Cách bảo quản dưa leo – mách những “tuyệt chiêu” giữ tươi nhất

Bạn đang xem: Cách bảo quản dưa leo – mách những “tuyệt chiêu” giữ tươi nhất tại cungdaythang.com

Dưa chuột là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của mỗi gia đình. Không chỉ vậy, chúng còn hỗ trợ giảm cân, đặc biệt có lợi cho chị em phụ nữ. Nếu bạn đã mua rất nhiều dưa chuột ngon, thì bây giờ là lúc để học cách bảo quản dưa chuột tốt nhất từ ​​cungdaythang.com dưới đây để đảm bảo giữ nguyên hương vị trong một thời gian dài.

Tham khảo: Cách dùng cả quả để ngâm chua giòn ngon mà không bị ngấy

Cách bảo quản dưa chuột nguyên quả trong tủ đông

Tủ lạnh luôn là nơi bảo quản thực phẩm nhanh, gọn và tiện lợi mà bạn không thể bỏ qua.

– Bước 1: Đầu tiên bạn đem dưa chuột ngâm với nước muối nhạt khoảng 30 phút để loại bỏ bớt hóa chất.

Bước 2: Sau đó lau khô bằng khăn sạch hoặc hong khô. Tiếp theo, bạn bọc riêng từng quả trong giấy lụa, bọc cẩn thận. Khăn ăn là một loại kem dưỡng ẩm tuyệt vời cho dưa.

– Bước 3: Cho từng gói dưa chuột vào túi ziplock và cuộn lại. Tiếp theo, bảo quản một túi dưa chuột trong tủ lạnh.

Hoặc nếu không dùng túi ziplock, bạn có thể bảo quản trong khay nhựa hoặc hộp nhựa kín khí.

Cách bảo quản dưa chuột thái lát trong tủ đông

Thay vì lưu trữ toàn bộ trái cây, tương đối cồng kềnh, hãy thử một mẹo đơn giản hơn.

Bước 1: Dưa chuột mua về ngâm với nước muối nhạt khoảng 30 phút để loại bỏ chất độc hại.

Bước 2: Để ráo nước hoặc phơi khô, bạn có thể gọt vỏ hoặc để nguyên tùy ý thích. Sau đó cắt dưa chuột thành những lát tròn dày khoảng 5mm.

Bước 3: Cho dưa chuột vào hộp có nắp đậy kín. Khi hộp đầy, đặt một chiếc khăn giấy sạch lên trên và đóng nắp lại.

Bước 4: Cuối cùng, úp ngược hộp dưa chuột và cho vào tủ lạnh để làm lạnh.

Khăn giấy sẽ hút ẩm từ dưa chuột bảo quản trong tủ lạnh, giúp chúng tươi lâu ít nhất 5 ngày. Nếu khăn bị ướt, bạn có thể thay bằng giấy.

Làm thế nào để lưu trữ dưa chuột cắt một phần?

Nếu bạn mới chỉ ăn một phần của quả dưa chuột, thì việc bảo quản nó sẽ không khó.

– Dưa chuột chưa gọt vỏ: Bọc dưa chuột trong màng bọc thực phẩm rồi cho vào hộp nhựa có nắp đậy rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Dưa chuột gọt vỏ: Cho vào hộp đựng thực phẩm. Sau đó phủ dưa chuột bằng khăn giấy, đậy nắp và làm lạnh.

Cách bảo quản dưa chuột trong tủ đông

Dưa chuột cũng có thể bảo quản lâu trong tủ lạnh.

Bước 1: Ngâm dưa chuột trong nước muối pha loãng khoảng 30 phút để loại bỏ hết hóa chất. Sau đó được vớt ra và phơi nắng hoặc sấy khô.

– Bước 2: Cho dưa chuột vào túi ziplock, loại bỏ hết không khí rồi kéo khóa miệng túi lại và cho vào ngăn đá tủ lạnh.

Trên thực tế, dưa chuột để trong tủ lạnh sẽ không giòn sau khi rã đông. Bạn có thể làm sinh tố, nước ép hoặc súp. Lưu trữ trong tủ lạnh lên đến 6 tháng.

* Lưu ý khi để dưa chuột trong tủ lạnh

– Không để dưa chuột cạnh cà chua, chuối chín, bơ vì khí ethylene do các loại quả này tiết ra sẽ khiến dưa chuột nhanh hỏng hơn.

– Không bảo quản dưa chuột ở nhiệt độ dưới 10 độ C, vì nhiệt độ quá thấp sẽ làm dưa chuột bị mềm rất nhanh.

Dưa chuột có thể để trong tủ lạnh đến 2 tuần trước khi mềm, vì vậy hãy ăn càng sớm càng tốt.

Làm thế nào để lưu trữ dưa chuột ở nhiệt độ phòng?

Nếu không có tủ lạnh hoặc tủ đông đã đầy, bạn có thể dễ dàng học cách bảo quản dưa chuột ở nhiệt độ phòng.

Đầu tiên, bọc dưa chuột trong khăn giấy hoặc báo để giữ ẩm.

– Sau đó, để dưa chuột ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời và các loại rau củ sinh ra khí ethylene như chuối, cà chua…

Cách chọn dưa chuột ngon nhất

Dưa chuột phải có phương pháp bảo quản đạt chuẩn, khâu đầu tiên phải đặc biệt chú ý là khâu chọn nguyên liệu.

– Bạn nên chọn những quả dưa leo có hoa là tốt nhất vì đó là quả tươi mới hái.

Chọn quả có cuống tươi, mọng nước. Nếu cuống khô héo và chuyển sang màu đen là đã hái được vài ngày.

Chọn những quả dưa có đầu thẳng. Tất cả những quả cong queo đầu to đầu nhỏ thường đắng và không ngon.

Chọn những quả dưa chuột có màu xanh đậm, nhận được nhiều ánh sáng mặt trời và do đó thường ngọt hơn.

Tham khảo: Cách làm kim chi cải thảo , kim chi hàn quốc cải thảo , dưa chuột

Công dụng bất ngờ của dưa chuột

Dưa chuột chứa ít calo, chứa nhiều nước, vitamin và khoáng chất, đặc biệt có lợi cho sức khỏe.

Chúng chứa chất chống oxy hóa, bao gồm flavonoid và tannin, giúp ngăn ngừa sự tích tụ của các gốc tự do có hại và giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính.

Vì 96% là nước nên ăn dưa chuột sẽ tăng cường hydrat hóa và giúp đáp ứng nhu cầu chất lỏng hàng ngày của bạn.

Vì chứa ít calo nên bạn có thể dùng thực phẩm này với salad tươi và sinh tố để giảm cân.

Dưa chuột cũng có thể làm giảm căng thẳng và ngăn ngừa các biến chứng liên quan đến bệnh tiểu đường.

Hoàn thành

Cách bảo quản dưa chuột cực đỉnh giúp gia đình bạn luôn được ăn những thực phẩm tươi ngon nhất vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Bạn muốn học ngay lập tức!

Bạn thấy bài viết Cách bảo quản dưa leo – mách những “tuyệt chiêu” giữ tươi nhất có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách bảo quản dưa leo – mách những “tuyệt chiêu” giữ tươi nhất bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách bảo quản dưa leo – mách những “tuyệt chiêu” giữ tươi nhất của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung