Cách bảo quản chanh dây tươi ngon giữ được lâu thoải mái dùng

Bạn đang xem: Cách bảo quản chanh dây tươi ngon giữ được lâu thoải mái dùng tại cungdaythang.com

Chanh dây hay chanh dây rất giàu hàm lượng vitamin C có tác dụng thanh nhiệt, giải độc và làm đẹp da. Tuy nhiên, nếu bạn mua số lượng lớn và không biết cách bảo quản chanh leo thì đừng bỏ qua những thông tin cụ thể dưới đây nhé!

Tùy theo mục đích sử dụng mà có nhiều cách bảo quản chanh dây.

Cách Bảo Quản Chanh Dây Nguyên Quả

Bước 1: Nếu muốn để nguyên quả thì bạn dùng chanh leo vừa mua về rửa nhẹ nhàng với nước sạch. Chú ý tách riêng những quả có dấu hiệu giẫm đạp, hư hỏng.

Bước 2: Sau đó đợi khô nước hoặc dùng khăn sạch lau khô

Bước 3: Tiếp theo, bạn cho chanh dây vào túi ni lông và buộc kín miệng túi. Bảo quản trong tủ lạnh khoảng một tuần.

Bảo quản nước ép chanh dây như thế nào?

Thay vì để cả quả, một cách đơn giản và dễ dàng hơn là ép chanh dây.

Bước 1: Chanh dây bạn rửa sạch, sau đó cắt đôi và cho nước cốt vào một cái tô lớn.

– Bước 2: Sau đó chia nước cốt chanh leo vào chai hoặc hũ thủy tinh hoặc chai nhựa, túi zipper. Che và làm lạnh để làm cứng.

Với những cách bảo quản chanh dây trên đây, bạn có thể yên tâm bảo quản chúng trong vài tháng. Khi muốn dùng nên cho vào tủ lạnh rã đông tự nhiên để dưỡng chất bên trong không bị mất đi.

Cách Chọn Chanh Dây Ngon Nhất

Để chanh dây có phương pháp bảo quản phù hợp, trước hết cần đặc biệt chú trọng khâu chọn nguyên liệu. Khi bạn đi chợ, hãy ghi nhớ những điều sau.

– Về màu sắc: bạn chọn chanh dây đồng màu, màu tím với chanh dây đỏ, vàng tươi với chanh dây vàng. Vỏ cây bên ngoài phải sáng, mịn và đầy đặn. Không nên chọn những quả có đốm, màu xanh tím, xanh vàng, không đều màu vì đó là những quả chưa chín, chua và độ ẩm thấp.

Về mùi thơm: Chanh dây chín tự nhiên luôn có mùi thơm đặc trưng. Thông thường, chanh dây chín vàng đậm hơn chanh dây đỏ. Chú ý mùi khi mua, không chọn những quả có mùi hắc, vị chua.

– Về kích thước quả: Thực ra mùi vị của chanh leo không quyết định kích thước của quả. Nhưng vẫn lưu ý là nên chọn những quả to tròn, thường nhiều nước hơn những quả nhỏ.

– Cảm nhận: Khi chọn chanh dây nên cầm trên tay xem quả nặng và đúng kích cỡ thì mới mua. Dâu tây mới hái tương đối tươi và nhiều nước, nếu bạn véo vỏ sẽ thấy độ đàn hồi vừa phải, không bị mềm.

->> Tham khảo: Cách Làm Sinh Tố Chanh Dây Giải Nhiệt Ngày Nóng

Công dụng tuyệt vời của chanh dây

Tuy chỉ là một quả chanh leo nhỏ nhưng loại quả này lại có nhiều công dụng rất tốt cho sức khỏe.

Ổn định đường huyết: Chanh dây có chỉ số đường huyết và hàm lượng chất xơ cao nên rất có lợi cho bệnh nhân tiểu đường. Thêm vào đó, hàm lượng pectin giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, vì vậy bạn không cần phải ăn quá nhiều. Chanh dây làm giảm cholesterol xấu và cải thiện chức năng insulin.

Ngăn ngừa ung thư: Chanh dây chứa nhiều chất chống oxy hóa có tác dụng tiêu diệt các gốc tự do gây ung thư. Một nguồn vitamin A, flavonoid và các hợp chất phenolic khác cũng có thể có hiệu quả trong việc ngăn ngừa các bệnh khác.

Bảo vệ tim mạch: Chanh dây rất giàu kali giúp điều hòa huyết áp và tăng lưu lượng máu, từ đó giảm căng thẳng cho hệ thống tim mạch.

– Tăng cường hệ miễn dịch: hàm lượng vitamin C, A và các axit amin như valin, arginin có tác dụng thúc đẩy hoạt động của các tế bào bạch cầu, chống nhiễm trùng, ngăn ngừa một số bệnh thông thường.

– Cải thiện hệ tiêu hóa: Theo nghiên cứu, cứ 25g chanh dây có chứa 2g chất xơ, là loại chất xơ gần như hòa tan được ví như một loại thuốc nhuận tràng tự nhiên, chống táo bón…

– Làm đẹp da: Nhờ nguồn vitamin dồi dào như vậy mà bạn có thể đẩy lùi các dấu hiệu lão hóa và kháng viêm da hiệu quả.

Giảm căng thẳng: Kali và axit folic trong chanh leo còn giúp cải thiện sức khỏe não bộ, giảm lo lắng, điều hòa lượng máu và ngăn ngừa chứng mất trí nhớ.

– Giúp xương chắc khỏe: các khoáng chất như magie, canxi, photpho, sắt chứa trong chanh leo có khả năng hỗ trợ xương hiệu quả. Một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng chiết xuất vỏ chanh dây có thể dễ dàng chống viêm và giảm các triệu chứng viêm khớp.

– Hỗ trợ giảm cân: Chanh dây rất tốt cho việc giảm cân vì chứa rất ít calo và chất béo. 100g chanh dây chỉ chứa 97 calo và hàm lượng chất xơ cao có thể nhanh chóng làm giảm cảm giác thèm ăn.

Mặc dù chanh dây có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng lưu ý rằng không nên tiêu thụ 2 cốc chanh dây mỗi ngày. Ngoài ra, không uống rượu khi bị đau bụng hoặc bụng đói.

Hoàn thành

Bạn đã biết cách bảo quản chanh leo đơn giản trên đây chưa? Đừng bỏ qua mẹo để có chanh dây tươi ngon nhất cho cả nhà nhé!

Bạn thấy bài viết Cách bảo quản chanh dây tươi ngon giữ được lâu thoải mái dùng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách bảo quản chanh dây tươi ngon giữ được lâu thoải mái dùng bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách bảo quản chanh dây tươi ngon giữ được lâu thoải mái dùng của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung