Cà tím chiên giòn mới nhìn đã thấy mê, ăn lại càng không cưỡng nổi

Bạn đang xem: Cà tím chiên giòn mới nhìn đã thấy mê, ăn lại càng không cưỡng nổi tại cungdaythang.com

Món cà tím xào hay luộc tất nhiên chị em đã biết rồi. Làm thế nào về cà tím chiên? Chúng tôi đảm bảo hương vị cũng hấp dẫn không kém, nếu không muốn nói là không thể cưỡng lại được. Điều này cũng tương ứng với câu nói: không thịt không cá mà vẫn thèm ăn. Bây giờ, hãy làm điều đó ngay lập tức, bởi vì chúng tôi sẽ chỉ cho bạn hai cách.

Xem thêm: Cách Bắt Ếch Nấu Cà Tím Siêu Ngon

Cách làm món cà tím chiên xù

Chỉ cần thêm một ít bột mì và toppings là bạn đã có món cà tím chiên siêu hấp dẫn. Tôi chắc chắn rằng công thức cà tím chiên này sẽ được nhiều người trong gia đình bạn yêu thích.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2-3 quả cà tím
• 2 quả trứng
• 150g bột chiên xù
• 1 quả chanh
• 100g tỏi băm
• 100g ớt bằm (nếu ăn cay)
• 100g bột chiên xù hoặc bột bắp, bột năng
• dành 10g
• dầu ăn
• nước mắm
• đường
• Giấm

Các bước sản xuất cà tím chiên giòn

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên dùng cà tím, chuẩn bị một bát nhỏ hoặc một bát nước, thêm một chút muối cho loãng. Sau đó, cắt cà tím thành những khoanh dày vừa phải dày khoảng 1 cm. Ngâm cà tím vào tô nước để cà không bị thâm đen trong khoảng 15 phút. Tiếp theo, lấy nó ra và để khô.

– Đập 2 quả trứng vào bát nhỏ, thêm ½ thìa cà phê tiêu và 1 thìa cà phê hạt nêm, trộn đều để món ăn dậy mùi thơm.

Bước Hai: Tiến Hành Làm Cà Tím Chiên Giòn

– Bạn chuẩn bị một chiếc chảo, cho dầu ăn vào đun sôi, chuẩn bị chiên cà tím.

– Tiếp theo, bạn gắp một miếng cà tím, nhúng cà tím vào bát trứng rồi nhúng qua vụn bánh mì. Tiếp theo, bạn cho bột chiên xù vào.

– Cho cà tím đã tẩm bột vào chảo chiên đến khi lớp bột bên ngoài có màu vàng nâu. Hãy cẩn thận khi chiên. Bạn xào từng miếng cà tím cho đến khi hết nguyên liệu. Sau đó bày ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước 3: Làm món cà tím chiên nhúng

– Cà tím chiên có thể chấm với tương cà, tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt.

– Nước mắm chua ngọt được làm bằng cách cắt nửa quả chanh, vắt lấy nước cốt rồi pha với ½ thìa giấm, 2,5 thìa đường, 4 thìa nước lọc, 2 thìa nước mắm. Trộn đều, sau đó thêm tỏi băm nhỏ, ớt cayenne và hạt tiêu.

Bước 4: Hoàn thành món cà tím chiên

Món cà tím chiên giòn rất dễ làm phải không các bạn? Giòn bên ngoài, dày và dai bên trong. Có thể ăn kèm với chút hành phi và đậu phộng rang sẽ hấp dẫn hơn. Nhớ chiêu đãi cả nhà món ngon này nhé!

Xem thêm: Thực hành xào cà tím cũng ngon

Thực hành món cà tím chiên giòn

Nếu bạn thích một chút hương vị thay đổi, hãy thêm hành lá và bạn sẽ thấy sự khác biệt ngay lập tức. Bây giờ, hãy bắt đầu với công thức Cà tím xào với hành tây này!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2 quả cà tím dài
• 2 quả trứng
• 2 củ tỏi
• củ hành
• gia vị
• men
• bột mì
• gia vị

Các bước sản xuất cà tím chiên hẹ

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên rửa sạch cà tím, bạn có thể gọt vỏ hoặc để nguyên vỏ nếu muốn. Sau đó cho ngay vào chậu nước muối pha loãng để cà chua không bị thâm đen. Ngâm khoảng 15 phút thì vớt ra rửa sạch, để ráo.

– Tiếp theo, ướp cà tím với tỏi băm, thêm bột nêm và hạt nêm tương ứng.

– Sau đó, tạo hỗn hợp sền sệt bằng cách trộn bột mì, bột nở, trứng và hành lá xắt nhỏ. Sau đó, bạn nêm thêm một chút gia vị để món ăn thêm đậm đà.

Bước 2: tiếp tục làm món cà tím xào hành

– Bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng rồi cho dầu ăn vào chiên. Nhúng từng lát cà tím vào hỗn hợp bột và chiên cho đến khi vàng đều các mặt.

– Sau khi cà chua chín hoàn toàn, bạn cho ra đĩa, để nguội và thưởng thức nhé!

Lựa chọn cà tím chiên ngon

Muốn làm được món cà tím chiên xù hấp dẫn nhất thì khâu chọn nguyên liệu như cà tím chắc chắn là điều quan trọng nhất. Xin lưu ý những điều sau đây khi mua hàng:

– Chọn những quả cà tím có vỏ nhẵn bóng, đều màu và sờ vào thấy chắc.

——Bạn nhìn vào nút thắt của quả cà tím và thấy rằng phần nối giữa nút thắt và vỏ cà tím là một quả cà tím tươi ngon.

– Dùng tay ấn nhẹ vào vỏ cà tím. Nếu bạn thấy những đốm sần sùi trên chúng thì cà tím đã chín. Nếu thấy quả cà tím hơi cứng, màu khoảng tím hồng, sượng là cà tím già, không nên mua.

– Bạn không mua cà chua có vỏ nhăn nheo, nhiều vết thâm.

kết thúc

Sau đây là cách làm món cà tím chiên giòn thơm ngon mà không tốn quá nhiều công đoạn. Nào, hãy thử chiêu đãi cả nhà ngay nhé! Đừng quên theo dõi chuyên mục món ăn hàng ngày để cập nhật những công thức mới nhé.

Bạn thấy bài viết Cà tím chiên giòn mới nhìn đã thấy mê, ăn lại càng không cưỡng nổi có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cà tím chiên giòn mới nhìn đã thấy mê, ăn lại càng không cưỡng nổi bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Cà tím chiên giòn mới nhìn đã thấy mê, ăn lại càng không cưỡng nổi của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung