Cá hồi nấu món gì? 12 cách chế biến cá hồi Dễ nhưng Cực Ngon

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Cá hồi nấu món gì? 12 cách chế biến cá hồi Dễ nhưng Cực Ngon phải ko? Nếu đúng tương tự thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các cách nấu bếp ngon khác tại đây => Cách nấu ăn

Bạn đang băn khoăn ko biết nấu món gì với cá hồi? Với 10 cách chế biến cá hồi đơn giản nhưng ngon dưới đây sẽ là gợi ý cho bữa cơm gia đình. Bạn thích cá hồi áp chảo, cá hồi sốt cam hay canh chua cá hồi?

Cách làm cá hồi sốt cam

Cá hồi kho có gì ngon?? Hãy thử ngay món cá hồi sốt cam. Cá hồi sốt cam lôi cuốn bởi hương vị thơm ngon, thịt cá mềm, bự ngậy quyện trong nước sốt chua ngọt của cam, vị ngọt của mật ong và mùi thơm nồng của tỏi.

Vật chất

+ Phi lê cá hồi: 300g
+ Cam tươi: 1 quả
+ Tỏi: 1 củ nhỏ
+ Muối tinh, tiêu xay, đường
+ Bơ: 20g

Làm

Làm sạch cá hồi với một tẹo rượu trắng, ko chỉ khử mùi tanh hiệu quả nhưng còn giúp món ăn dậy mùi hơn lúc chế biến. Sau đó, dùng giấy hoặc khăn sạch lau khô cá
– Ướp cá với chút muối tiêu trong 20 phút.
– Vắt lấy nước cốt, bỏ hạt. Để lại một vài lát để trang trí. Pha nước sốt cam gồm nước cam, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê mật ong, 2 thìa canh nước rồi khuấy đều
– Cho bơ vào chảo, cho cá hồi vào rán. Bạn chỉ cần đắp 2-3 phút trên mỗi khuôn mặt. Vớt cá ra để riêng
– Vẫn dùng chảo đó, phi thơm tỏi băm. Đun sôi nước sốt đã pha cho tới lúc hỗn hợp hơi đặc lại
– Cho cá ra đĩa, rưới nước sốt lên trên. Trang trí và thưởng thức

Cá hồi sốt cam ngọt vừa đủ, cá mềm ngọt, nước sốt hơi chua ngọt của cam, thơm mùi mật ong và các gia vị tiêu, tỏi khác.

Cách nấu cá hồi sốt bơ tỏi

Một trong những Làm thế nào để nấu bếp cá hồi? Cách làm khá đơn giản nhưng hương vị cũng ko kém phần lôi cuốn, vị thanh nhẹ rất dễ ăn.

Vật chất

+ Phi lê cá hồi: 300g
+ Bơ: 30g
+ Tỏi: 1 củ
+ Chanh: vài lát
+ Muối, tiêu xay
+ Có thể ăn kèm với vài cọng măng tây.

Cách chọn cá hồi tươi

Thịt cá hồi tươi phải có màu hồng hoặc cam tươi. Nếu thịt chuyển sang màu sẫm hơn có tức là thịt cá đã bị hư hỏng hoặc sắp chuyển sang thời đoạn phân hủy. Quan sát bề mặt thịt khô ráo, ko có hơi ẩm hoặc chảy mủ lạ. Các vân mỡ trên mình cá đều màu, tươi sáng nhưng ko bị xỉn màu hay đốm nâu.

Làm

– Cá hồi rửa sạch, khử mùi tanh bằng rượu trắng hoặc ngâm sữa tươi 20 phút. Sau đó dùng khăn sạch thấm khô cá.
– Ướp cá hồi với một tẹo tiêu và muối trắng. Chà nhẹ hai mặt cá để cá dễ thấm hơn
– Tỏi băm nhỏ
– Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo để láng đều bề mặt. Áp chảo cá vàng đều 2 mặt, cá hồi chín khá nhanh, bạn chỉ mất khoảng 2-3 phút cho mỗi mặt. Sau đó vớt cá ra để riêng
– Đun chảy bơ, thả tỏi băm vào phi thơm, thêm vài giọt nước cốt chanh, chút đường. Cho cá vào và lật nhẹ mỗi mặt 1 phút cho thấm đều nước sốt.

Xem thêm:   Bật mí Cách làm bánh bèo nhân thịt thơm ngon chuẩn vị Huế

Cá hồi sốt bơ tỏi

Cá hồi sốt kem mù tạt

Một món cá hồi ngon khá là mới lạ và hương vị cũng vô cùng lạ mắt. Cá hồi sốt kem mù tạt được thích thú bởi miếng cá mềm, ẩm, ko bị khô cùng nước sốt mù tạt thơm nhẹ, bự ngậy của kem tươi. Sốt kem mù tạt được làm từ các vật liệu chính: mù tạt Dijon, sữa chua, kem tươi, mật ong, nước cốt chanh, lá hẹ, thêm chút muối và tiêu xay cho đặm đà. Dùng thìa khuấy đều để các vật liệu hòa quyện vào nhau.

cách làm cá hồi nướng sốt kem mù tạt

Ức cá hồi nấu canh chua

Ức cá hồi là phần thịt nằm gần bụng cá. Phần thịt này có vị bự, ngậy nên nhiều người ko thích. Ức cá hồi thường được nấu canh chua, liên kết với dứa và cải bắp ngâm chua cho món canh thêm đặm đà.

Vật chất

+ Ức cá hồi: 300g
+ Cải bắp muối: 200g
+ Cà chua: 2 quả
+ hành tím: 1 cái
+ Gia vị: nước mắm, muối, tiêu, ớt,…
+ Cải bó xôi

Làm

– Ức cá hồi làm sạch, cắt khúc ngắn. Ướp cá hồi với một ít hành tím, muối, bột nêm, tiêu khoảng 20 phút.
– Rửa sạch và cắt nhỏ cà chua. Dưa chuột rửa sạch để bớt mặn rồi để ráo.
– Phi phần hành tím còn lại, cho cà chua vào xào chín tới, nêm chút bột nêm. Cho dừa chua vào xào chung cho ngấm gia vị.
– Sẵn sàng nước sôi, đổ lượng nước vừa đủ dùng
– Lúc súp sôi trở lại, cho ức cá hồi vào. Đun nhỏ lửa khoảng 15 phút rồi nêm gia vị cho vừa ăn.
– Cho lá ngò gai thái nhỏ vào, múc canh ra bát, dùng nóng

Ức cá hồi nấu canh chua

Cá hồi ướp hàn quốc

Cá hồi xào có hương vị đặc thù ko chỉ bởi cá hồi tươi bự ngậy nhưng còn có nước tương được coi là vong linh của món ăn. Sử dụng nước tương lên men hảo hạng của Hàn Quốc, liên kết với các loại gia vị tạo nên một loại nước sốt rất lạ và lạ mắt có thể khử được mùi tanh của cá hồi.

Xem thêm:   Cách làm cá thu sốt cà chua ngon thơm đúng chuẩn vị

Miếng cá hồi mềm, bự ngậy, ngấm gia vị hài hòa. Lúc ăn vào sẽ có cảm giác mềm tan trong mồm. Thưởng thức cá hồi ướp cũng phải đúng cách. Cuốn miếng cá hồi với rong biển và lá tử tô, thêm chút cơm trắng dẻo thơm và đừng quên chấm thêm chút wasabi cay cay để cảm nhận trọn vẹn hương vị món ăn.

cá hồi ngâm nước tương

Cá hồi áp chảo

Cá hồi nấu với gì ngon?? Nếu bạn ko ăn được cá hồi sống nhưng vẫn muốn thưởng thức hương vị nguyên bản của thịt cá thì cách rán áp chảo là lựa chọn dành cho bạn. Rất đơn giản, cá hồi sau lúc làm sạch được ướp với một tẹo muối và tiêu xay, ko cần thêm bất kỳ loại gia vị nào. Cho toàn thể hoa hồi vào chảo rang tới lúc chín vàng cả hai mặt. Hoặc bạn có thể sử dụng nồi rán ko dầu

làm cá hồi áp chảo

Cá hồi sốt chanh dây

Với hương vị thơm ngon, mềm thơm chấm cùng nước sốt chanh dây chua ngọt sẽ thu hút vị giác ngay lần thử trước nhất. Cá hồi sốt chanh dây là một trong những cách nấu cá hồi được nhiều chị em nội trợ lựa chọn cho bữa cơm gia đình.

Vật chất

+ Phi lê cá hồi: 300g
+ Chanh dây: 2 quả
+ Tỏi: vài tép
+ Muối, đường, tiêu,…

Làm

– Cá hồi sơ chế sạch, thấm khô. Ướp cá hồi với chút tiêu và muối trắng.
– Cắt đôi quả chanh dây, dùng thìa nạo lấy phần thịt quả. Bạn có thể lọc để loại trừ hạt chanh tùy thích. Pha nước sốt chanh dây bằng cách cho 1 thìa cà phê đường, một tẹo nước lọc vào khuấy đều để có vị chua ngọt vừa đủ.
– Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, cho cá hồi vào rán vàng đều hai mặt cho tới lúc chín vàng thì vớt ra đĩa.
– Vẫn dùng chảo đó, phi thơm tỏi băm. Đun sôi nước sốt chanh dây cho tới lúc nước sốt hơi đặc lại.
– Rưới sốt chanh dây lên cá hồi. Trang trí nó thật đẹp và thưởng thức

cách làm cá hồi sốt chanh dây

Salad cá hồi

Salad cá hồi làm khá đơn giản. Bạn có thể liên kết cá hồi với các loại rau xanh, trái cây và nước sốt để tạo ra món salad thích thú với nhiều hương vị không giống nhau. Bạn có thể làm salad cá hồi hun khói, salad cá hồi với bơ,… Hãy lưu lại công thức dưới đây để ko phải đau đầu nhé. Cá hồi làm bằng gì? Làm ưng ý.

cách làm salad cá hồi với cam

Tham khảo cụ thể: Cách Làm Nước Mắm Trộn Thơm Ngon, Hấp Dẫn, Độc Đáo

Cách làm ruốc cá hồi cho nhỏ

Cá hồi phi lê là món ăn dặm vô cùng tiện lợi và bồi bổ cho nhỏ. Các mẹ có thể tự làm chả cá hồi để đảm bảo vệ sinh cho con.

Xem thêm:   Cách làm nem chua Thanh Hóa ngon chuẩn vị

Vật chất

+ Phi lê cá hồi tươi: 400g
+ Sữa tươi ko đường: 1 gói
+ Sả: 2 cây
+ Gừng: 1 miếng
+ Nước mắm, muối

Làm

– Cá hồi rửa sạch với một tẹo rượu trắng, sau đó ngâm với sữa tươi trong 20 phút. Sữa tươi ko chỉ khử mùi tanh, rửa sạch nhưng còn tăng thêm hương vị cho món ăn. Sau đó dùng khăn sạch thấm khô cá (ko rửa lại bằng nước lạnh).

làm cá hồi rán

– Gừng thái lát. Sả đập dập, cắt khúc
– Cho cá hồi vào nồi hấp, thêm gừng và sả. Hấp khoảng 15 phút là cá chín.
– Đợi cá nguội, đeo găng tay để lọc bỏ hết phần xương dăm còn sót lại rồi dùng nĩa tán nhuyễn cá hồi. Bạn cũng có thể dùng cối và chày để giã nhuyễn cá.
– Đặt chảo chống dính lên bếp. Cho cá vào đảo cho khô rồi cuộn cá lại. Đừng để cháy quá, cá chỉ hơi xém vàng là được. Thêm một thìa nước mắm hoặc muối để cá thêm đặm đà.

cách làm cá hồi rán cho trẻ em

Cá hồi sốt có thể dùng để ăn cháo hoặc ăn với cơm trắng rất tiện lợi.

Sashimi cá hồi

Nếu bạn là tín đồ của món sashimi Nhật Bản thì nhất mực ko thể bỏ qua món sashimi cá hồi. Bạn ko cần phải là một đầu bếp, bạn có thể làm món ăn này tại nhà. Quan trọng nhất, cá hồi phải tươi và được sắm từ những shop uy tín. Miếng cá hồi bự ngậy, ăn kèm chút mù tạt, lá tử tô và củ cải trắng ko chỉ khử mùi tanh nhưng còn làm tăng hương vị cho món ăn.

sashimi cá hồi

Đầu cá hồi măng chua

Thêm một món cá hồi ngon Rất thích hợp cho những ngày nắng. Bạn có thể dùng đầu cá hồi để nấu lẩu hoặc nấu canh chua với măng.

Đầu cá hồi nấu măng

Đây là câu trả lời Nấu gì với cá hồi?? Hi vọng với những cách chế biến cá hồi đơn giản nhưng ngon trên đây, bạn có thể trổ tài cho cả nhà. Chúc may mắn!

= >> Xem thêm:


Thông tin thêm

Cá hồi nấu món gì? 12 cách chế biến cá hồi Dễ nhưng Cực Ngon

#Cá #hồi #nấu #món #gì #cách #chế #biến #cá #hồi #Dễ #nhưng #Cực #Ngon

[rule_3_plain]

#Cá #hồi #nấu #món #gì #cách #chế #biến #cá #hồi #Dễ #nhưng #Cực #Ngon

[rule_1_plain]

#Cá #hồi #nấu #món #gì #cách #chế #biến #cá #hồi #Dễ #nhưng #Cực #Ngon

[rule_2_plain]

#Cá #hồi #nấu #món #gì #cách #chế #biến #cá #hồi #Dễ #nhưng #Cực #Ngon

[rule_2_plain]

#Cá #hồi #nấu #món #gì #cách #chế #biến #cá #hồi #Dễ #nhưng #Cực #Ngon

[rule_3_plain]

#Cá #hồi #nấu #món #gì #cách #chế #biến #cá #hồi #Dễ #nhưng #Cực #Ngon

[rule_1_plain]

Nguồn:cungdaythang.com

#Cá #hồi #nấu #món #gì #cách #chế #biến #cá #hồi #Dễ #nhưng #Cực #Ngon