Bông cải xào thịt bò – “phát cuồng” không cưỡng nổi với đủ hương sắc tự nhiên

Bạn đang xem: Bông cải xào thịt bò – “phát cuồng” không cưỡng nổi với đủ hương sắc tự nhiên tại cungdaythang.com

Chắc chắn sẽ có rất nhiều người yêu thích bông cải xanh như tôi, đặc biệt là bông cải xanh. Sẽ càng tuyệt hơn nếu bạn thực hiện món thịt bò xào mướp siêu ngon. Món ăn này đảm bảo sẽ được cả nhà yêu thích, các bé ăn cơm cũng sẽ rất “đã mắt”. Mời các bạn cùng tìm hiểu những công thức chuẩn nhất dưới đây.

xem thêm: Cách Làm Hẹ Xào Thịt Bò Ngon

Cách làm thịt bò xào

Bò xào bông cải giòn có màu xanh ngọc bắt mắt, thịt bò mềm, thơm ngon, ăn với cơm trắng rất hợp. Đây cũng là món ăn thường xuất hiện trên mâm cỗ ngày Tết của các gia đình. Bắt tay vào làm bông cải xào thịt bò ngay thôi!

Chuẩn bị nguyên liệu

• 100-150 gam thịt bò
• 1 bông cải xanh
• 1 muỗng cà phê gia vị
• 1 muỗng canh tinh bột sắn
• ½ thìa cà phê tiêu
• ½ muỗng cà phê nước mắm
• 1 muỗng cà phê tỏi băm
• dầu ăn

Tham khảo: Giá thịt bò hiện nay là bao nhiêu một kg?

Các bước sản xuất bò xào bông cải

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Thịt bò trước tiên rửa sạch với chút muối và gừng để khử mùi hôi. Sau đó rửa sạch, để ráo nước và cắt thành lát mỏng. Tiếp theo, ướp thịt vào tô cùng ít tỏi băm, hạt nêm, tiêu để khoảng 15 phút cho thấm gia vị. Hết thời gian trên, cho bột năng vào trộn đều để thịt bò mềm hơn.

– Đối với bông cải xanh, bạn có thể chia thành các nhánh vừa ăn. Ướp với nước muối khoảng 15 phút nếu có thể. Sau đó rửa sạch lại.

Bước hai: Nấu bông cải xanh

– Tiếp theo, bạn cho nước vào nồi đun sôi rồi cho vào nồi một chút muối. Sau đó, thêm bông cải xanh và chần nhanh trong khoảng 1-2 phút. Sau khi vớt ra giúp bông cải có màu đẹp hơn, khi xào sẽ nhanh chín.

Bước 3: Xào thịt bò

– Sau đó, bạn cho một ít dầu ăn vào chảo, đợi nóng rồi cho ít tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho thịt bò vào xào với lửa lớn, sau khi đảo đều thì cho thịt chín ra đĩa. Xào ở lửa lớn sẽ giúp thịt bò không bị dai.

Bước 4: Chế biến món thịt bò xào bông cải xanh

– Tiếp theo, cho một ít dầu ăn vào chảo và phi thơm tỏi. Sau đó bạn cho bông cải xanh vào xào trước, nêm gia vị. Bạn thêm thịt bò vào đảo một lần nữa. Sau đó tắt bếp.

– Cuối cùng, bày Bò Xào Bông Cải Xanh ra đĩa và thưởng thức ngay với cơm nóng.

Xem Thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Thịt Bò Xào Rau Củ

Cách Làm Bông Cải Xào Thập Cẩm

Nếu thích món ăn đủ sắc, đủ hương, đủ vị này, bạn có thể thử món thịt bò xào siêu ngon sau đây.

Chuẩn bị nguyên liệu

• 200g thịt bò
• 1 bông cải xanh
• 1 bông súp lơ trắng
• 1 củ cà rốt
• 1 củ hành tây
• 1 quả ớt xanh
• 1 quả ớt chuông vàng
• tỏi
• 1 nhánh gừng
• ½ muỗng cà phê muối
• 1 muỗng canh bột ngọt (nếu muốn)
• ½ thìa cà phê tiêu
• 100ml rượu trắng
• 2 muỗng canh nước mắm

Các bước sản xuất bông cải xào thập cẩm

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên bóc vỏ và băm tỏi và chia thành ba phần. Bạn cũng có thể gọt vỏ gừng và xay nhuyễn.

– Thịt bò rửa sạch với chút muối và gừng để khử mùi hôi, sau đó thái thành lát mỏng. Tiếp theo, ướp sườn với một ít nước mắm, rượu trắng, tiêu và tỏi trong khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.

Đối với ớt chuông, bạn rửa sạch rồi thái thành những dải dài. Đối với cà rốt, bạn có thể gọt vỏ và bào sợi. Với súp lơ xanh, bạn đem xắt thành miếng vừa ăn. Với hành tây, bạn cắt miếng trầu.

Bước hai: Chuẩn bị nguyên liệu

– Sau đó bắc nồi lên bếp, đun sôi thì cho bông cải và cà rốt vào đun sôi.

Tiếp theo, cho một ít dầu ăn vào chảo. Sau đó thêm tỏi và xào cho đến khi có mùi thơm, sau đó thêm thịt bò và xào trên lửa lớn. Lưu ý, đảo đều rồi cho thịt bò đã chín ra bát hoặc đĩa riêng. Không nên xào quá lâu, thịt bò sẽ bị dai và mất nước ăn sẽ không ngon.

Bước 3: Chế biến món thịt bò xào bông cải xanh

– Sau đó cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho tỏi băm, gừng băm vào phi thơm. Tiếp theo cho cà rốt, ớt chuông, bông cải vào xào chung. Sau đó thêm một ít nước, thêm hành tây và xào cho đến khi có mùi thơm.

– Sau đó cho thịt bò vào xào đều trên lửa lớn. Thêm chút gia vị cho vừa ăn.

– Sau đó bạn cho thịt bò xào bông cải ra đĩa. Trang trí thêm ít hành ngò hoặc ớt cho đẹp mắt.

kết thúc

Không cần quá cầu kỳ, bạn cũng có thể làm ngay món thịt bò xào bông cải xanh hay thịt bò xào bông cải xanh siêu hấp dẫn. Nhìn những miếng thịt bò mềm, ăn kèm với bông cải xanh, thật là ngon. Hãy làm món ăn bổ dưỡng này cho cả nhà nhé! Đừng quên theo dõi chuyên mục món ăn mỗi ngày để cập nhật những công thức mới nhất.

Bạn thấy bài viết Bông cải xào thịt bò – “phát cuồng” không cưỡng nổi với đủ hương sắc tự nhiên có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Bông cải xào thịt bò – “phát cuồng” không cưỡng nổi với đủ hương sắc tự nhiên bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Bông cải xào thịt bò – “phát cuồng” không cưỡng nổi với đủ hương sắc tự nhiên của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung