Bỏ túi cách làm mứt gừng thơm ngon, thích mắt cho ngày Tết đong đầy

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Bỏ túi cách làm mứt gừng thơm ngon, thích mắt cho ngày Tết đong đầy phải ko? Nếu đúng tương tự thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các bài viết khác tại đây => Bài viết hay

Mứt Là món ăn ko thể thiếu trong ngày tết cựu truyền của người Việt Nam. Trong vô vàn các loại mứt, mứt gừng có nhẽ là cái tên lâu đời nhất và ko thể vắng mặt trong bất kỳ gia đình nào. Ko khó để tìm sắm mứt gừng ở shop nhưng lại ko đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Hãy Gốm sứ gia đình Bát Tràng Tham khảo ngay thôi Cách làm mứt gừng ngon và thích mắt ngay tại nhà làm cho Tết thêm tuyệt vời!

Cách làm mứt gừng thái sợi truyền thống

Cách làm mứt gừng thái sợi truyền thống

Thành phần cần sẵn sàng

Vật liệu bên dưới sẵn sàng cho khẩu phần ăn 3 người. Bạn có thể tăng giảm lượng gừng và đường tùy theo khẩu phần nhé!

Cách làm mứt gừng truyền thống

Bỏ túi cách làm mứt gừng ngon, đẹp mắt cho ngày Tết thêm trọn vẹn

Cách làm mứt gừng truyền thống

Bước 1: Sẵn sàng vật liệu

  • Gừng tươi sau lúc sắm về bạn đem đi rửa sạch lớp cát bên ngoài rồi đem gọt vỏ. Thái gừng thành từng lát mỏng, ko quá mỏng hoặc quá dày.

  • Đem gừng đi rửa sạch dưới vòi nước lạnh để gừng hết vị cay. Sau đó, bạn cho gừng đã thái chỉ và rửa sạch vào nồi nấu với 600ml nước trong 30 phút. Luộc xong để ráo nước, vớt gừng ra rổ cho ráo nước.

Bước 2: Ướp và sên gừng

  • Trộn gừng đã sẵn sàng với 500g đường. Sau đó ướp gừng khoảng 3 – 4 tiếng, đợi đường tan hết.

  • Cho hỗn hợp gừng và đường vào chảo, đun trên lửa nhỏ. Đảo đều tay cho tới lúc gừng ráo nước và đường mở màn khô lại, kết tinh thành những mảng trắng bao phủ bên ngoài miếng gừng.

Bước 3: Rà soát thành phẩm

Từng lát gừng tẩm đường có tác dụng làm ấm bụng, liên kết với một ấm trà thì thật là tuyệt.

Cách làm mứt gừng đỏ

Bỏ túi cách làm mứt gừng ngon, đẹp mắt cho ngày Tết thêm trọn vẹn

Cách làm mứt gừng đỏ

Thành phần cần sẵn sàng

Dưới đây là những vật liệu cần sẵn sàng để làm mứt gừng đỏ cho 4 người.

  • Gừng 1 kg

  • Củ cải đường 200 gr

  • 2 quả chanh

  • Đường 500 gr

  • Muối 1 muỗng canh

Cách làm mứt gừng đỏ

Bỏ túi cách làm mứt gừng ngon, đẹp mắt cho ngày Tết thêm trọn vẹn

Cách làm mứt gừng đỏ

Bước 1: Sẵn sàng gừng

  • Gừng sau lúc sắm về bạn rửa sạch rồi dùng dao gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài. Sau đó, cắt gừng thành từng lát mỏng.

  • Sau lúc thái xong, bạn cho gừng vào bát nước muối pha loãng có pha nước cốt chanh để miếng gừng ko bị thâm.

  • Vớt gừng ra rửa sạch với nước lạnh để gừng bớt hăng.

  • Đặt nồi nước lên bếp đun sôi, đợi lúc nước sôi thì vắt nước cốt chanh và gừng vào luộc khoảng 10 phút dưới lửa vừa.

  • Luộc gừng khoảng 2-3 lần rồi vớt gừng ra để ráo.

Bước 2: Sẵn sàng các vật liệu khác

Củ cải sau lúc sắm về bạn dùng dao gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài rồi rửa sạch. Sau đó dùng dụng cụ cạo củ dền thành những sợi dài mỏng. Nếu ko có bào sợi, bạn có thể dùng dao để cắt chúng thành những sợi dài mỏng.

Bước 3: Ướp gừng

  • Cho củ dền đã cắt nhỏ vào 100ml nước sôi. Đợi nước nguội bớt thì bạn dùng tay bóp nhẹ củ dền để lấy phần nước màu đỏ. Sau đó lấy rây để lọc lấy phần nước củ dền và ngâm phần gừng vừa sẵn sàng trước đó.

  • Dùng tay trộn đều cho gừng thấm đều màu của củ cải. Sau đó cho 500g đường trắng vào, tiếp tục trộn đều tay cho tới lúc gừng ngấm đều. Sau lúc trộn đều, dùng màng bọc thực phẩm bọc gừng lại rồi cho vào tủ lạnh ướp khoảng 6 tiếng hoặc qua đêm.

Bước 4: Sên gừng

  • Gừng sau lúc ướp qua đêm, để ráo nước ướp gừng cho vào chảo đun sôi.

  • Lúc nước sôi, vặn nhỏ lửa và tiếp tục nấu trong 10 phút. Sau đó thả gừng vào, cứ 5 phút đảo gừng một lần cho tới lúc nước sệt lại, gừng có màu trong hơn và có lớp đường bám quanh áo thì tắt bếp, đảo thêm 5 phút nữa.

  • Đổ gừng ra khay, dàn đều cho gừng nhanh nguội. Sau đó cho gừng vào lọ để bảo quản.

Bước 5: Rà soát thành phẩm

Mứt gừng đạt tiêu chuẩn sẽ có màu đỏ thích mắt, độ dẻo ngon và ngọt. Ko có gì tuyệt vời hơn lúc thưởng thức một tách trà nóng.

Méc bạn một vài mẹo nhỏ lúc bảo quản mứt gừng

  • Nên cho mứt gừng vào bên trong lọ thủy tinh và bảo quản nơi khô ráo hoặc trong tủ lạnh. Bạn sử dụng nó ở đâu, hãy mang nó ra khỏi đó. Lúc lấy mứt, bạn nên lấy một lượng vừa đủ ăn, phần còn lại ko nên cho vào lọ.

  • Mứt gừng thường có vị thanh, nóng. Ko chỉ thơm ngon nhưng mà còn giúp bạn đốt cháy lượng mỡ thừa bên trong thân thể. Nhưng nếu ăn quá nhiều sẽ phản tác dụng. Bạn sẽ bị khô mồm, nhiệt mồm, nóng trong người. Do đó, một ngày chỉ nên ăn khoảng 10-15g mứt gừng thôi nhé!

Kết luận

Trên đây là 2 cách làm mứt gừng vừa ngon vừa thích mắt giúp Tết thêm đong đầy mến thương. Với những hướng dẫn trên, cứng cáp bạn sẽ dễ dàng chế biến được món ăn thơm ngon, bồi bổ này. Chúc các bạn thành công!


Thông tin thêm

Bỏ túi cách làm mứt gừng thơm ngon, thích mắt cho ngày Tết đong đầy

Bỏ túi cách làm mứt gừng thơm ngon, thích mắt cho ngày Tết đong đầy -

Mứt Là món ăn ko thể thiếu trong ngày tết cựu truyền của người Việt Nam. Trong vô vàn các loại mứt, mứt gừng có nhẽ là cái tên lâu đời nhất và ko thể vắng mặt trong bất kỳ gia đình nào. Ko khó để tìm sắm mứt gừng ở shop nhưng lại ko đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Hãy Gốm sứ gia đình Bát Tràng Tham khảo ngay thôi Cách làm mứt gừng ngon và thích mắt ngay tại nhà làm cho Tết thêm tuyệt vời!

Cách làm mứt gừng thái sợi truyền thống

Cách làm mứt gừng thái sợi truyền thống

Thành phần cần sẵn sàng

Vật liệu bên dưới sẵn sàng cho khẩu phần ăn 3 người. Bạn có thể tăng giảm lượng gừng và đường tùy theo khẩu phần nhé!

Cách làm mứt gừng truyền thống

Bỏ túi cách làm mứt gừng ngon, đẹp mắt cho ngày Tết thêm trọn vẹn

Cách làm mứt gừng truyền thống

Bước 1: Sẵn sàng vật liệu

  • Gừng tươi sau lúc sắm về bạn đem đi rửa sạch lớp cát bên ngoài rồi đem gọt vỏ. Thái gừng thành từng lát mỏng, ko quá mỏng hoặc quá dày.

  • Đem gừng đi rửa sạch dưới vòi nước lạnh để gừng hết vị cay. Sau đó, bạn cho gừng đã thái chỉ và rửa sạch vào nồi nấu với 600ml nước trong 30 phút. Luộc xong để ráo nước, vớt gừng ra rổ cho ráo nước.

Bước 2: Ướp và sên gừng

  • Trộn gừng đã sẵn sàng với 500g đường. Sau đó ướp gừng khoảng 3 - 4 tiếng, đợi đường tan hết.

  • Cho hỗn hợp gừng và đường vào chảo, đun trên lửa nhỏ. Đảo đều tay cho tới lúc gừng ráo nước và đường mở màn khô lại, kết tinh thành những mảng trắng bao phủ bên ngoài miếng gừng.

Bước 3: Rà soát thành phẩm

Từng lát gừng tẩm đường có tác dụng làm ấm bụng, liên kết với một ấm trà thì thật là tuyệt.

Cách làm mứt gừng đỏ

Bỏ túi cách làm mứt gừng ngon, đẹp mắt cho ngày Tết thêm trọn vẹn

Cách làm mứt gừng đỏ

Thành phần cần sẵn sàng

Dưới đây là những vật liệu cần sẵn sàng để làm mứt gừng đỏ cho 4 người.

  • Gừng 1 kg

  • Củ cải đường 200 gr

  • 2 quả chanh

  • Đường 500 gr

  • Muối 1 muỗng canh

Cách làm mứt gừng đỏ

Bỏ túi cách làm mứt gừng ngon, đẹp mắt cho ngày Tết thêm trọn vẹn

Cách làm mứt gừng đỏ

Bước 1: Sẵn sàng gừng

  • Gừng sau lúc sắm về bạn rửa sạch rồi dùng dao gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài. Sau đó, cắt gừng thành từng lát mỏng.

  • Sau lúc thái xong, bạn cho gừng vào bát nước muối pha loãng có pha nước cốt chanh để miếng gừng ko bị thâm.

  • Vớt gừng ra rửa sạch với nước lạnh để gừng bớt hăng.

  • Đặt nồi nước lên bếp đun sôi, đợi lúc nước sôi thì vắt nước cốt chanh và gừng vào luộc khoảng 10 phút dưới lửa vừa.

  • Luộc gừng khoảng 2-3 lần rồi vớt gừng ra để ráo.

Bước 2: Sẵn sàng các vật liệu khác

Củ cải sau lúc sắm về bạn dùng dao gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài rồi rửa sạch. Sau đó dùng dụng cụ cạo củ dền thành những sợi dài mỏng. Nếu ko có bào sợi, bạn có thể dùng dao để cắt chúng thành những sợi dài mỏng.

Bước 3: Ướp gừng

  • Cho củ dền đã cắt nhỏ vào 100ml nước sôi. Đợi nước nguội bớt thì bạn dùng tay bóp nhẹ củ dền để lấy phần nước màu đỏ. Sau đó lấy rây để lọc lấy phần nước củ dền và ngâm phần gừng vừa sẵn sàng trước đó.

  • Dùng tay trộn đều cho gừng thấm đều màu của củ cải. Sau đó cho 500g đường trắng vào, tiếp tục trộn đều tay cho tới lúc gừng ngấm đều. Sau lúc trộn đều, dùng màng bọc thực phẩm bọc gừng lại rồi cho vào tủ lạnh ướp khoảng 6 tiếng hoặc qua đêm.

Bước 4: Sên gừng

  • Gừng sau lúc ướp qua đêm, để ráo nước ướp gừng cho vào chảo đun sôi.

  • Lúc nước sôi, vặn nhỏ lửa và tiếp tục nấu trong 10 phút. Sau đó thả gừng vào, cứ 5 phút đảo gừng một lần cho tới lúc nước sệt lại, gừng có màu trong hơn và có lớp đường bám quanh áo thì tắt bếp, đảo thêm 5 phút nữa.

  • Đổ gừng ra khay, dàn đều cho gừng nhanh nguội. Sau đó cho gừng vào lọ để bảo quản.

Bước 5: Rà soát thành phẩm

Mứt gừng đạt tiêu chuẩn sẽ có màu đỏ thích mắt, độ dẻo ngon và ngọt. Ko có gì tuyệt vời hơn lúc thưởng thức một tách trà nóng.

Méc bạn một vài mẹo nhỏ lúc bảo quản mứt gừng

  • Nên cho mứt gừng vào bên trong lọ thủy tinh và bảo quản nơi khô ráo hoặc trong tủ lạnh. Bạn sử dụng nó ở đâu, hãy mang nó ra khỏi đó. Lúc lấy mứt, bạn nên lấy một lượng vừa đủ ăn, phần còn lại ko nên cho vào lọ.

  • Mứt gừng thường có vị thanh, nóng. Ko chỉ thơm ngon nhưng mà còn giúp bạn đốt cháy lượng mỡ thừa bên trong thân thể. Nhưng nếu ăn quá nhiều sẽ phản tác dụng. Bạn sẽ bị khô mồm, nhiệt mồm, nóng trong người. Do đó, một ngày chỉ nên ăn khoảng 10-15g mứt gừng thôi nhé!

Kết luận

Trên đây là 2 cách làm mứt gừng vừa ngon vừa thích mắt giúp Tết thêm đong đầy mến thương. Với những hướng dẫn trên, cứng cáp bạn sẽ dễ dàng chế biến được món ăn thơm ngon, bồi bổ này. Chúc các bạn thành công!

[rule_{ruleNumber}]

#Bỏ #túi #cách #làm #mứt #gừng #thơm #ngon #đẹp #mắt #cho #ngày #Tết #đong #đầy

[rule_3_plain]

#Bỏ #túi #cách #làm #mứt #gừng #thơm #ngon #đẹp #mắt #cho #ngày #Tết #đong #đầy

[rule_1_plain]

#Bỏ #túi #cách #làm #mứt #gừng #thơm #ngon #đẹp #mắt #cho #ngày #Tết #đong #đầy

[rule_2_plain]

#Bỏ #túi #cách #làm #mứt #gừng #thơm #ngon #đẹp #mắt #cho #ngày #Tết #đong #đầy

[rule_2_plain]

#Bỏ #túi #cách #làm #mứt #gừng #thơm #ngon #đẹp #mắt #cho #ngày #Tết #đong #đầy

[rule_3_plain]

#Bỏ #túi #cách #làm #mứt #gừng #thơm #ngon #đẹp #mắt #cho #ngày #Tết #đong #đầy

[rule_1_plain]

Nguồn:cungdaythang.com

#Bỏ #túi #cách #làm #mứt #gừng #thơm #ngon #đẹp #mắt #cho #ngày #Tết #đong #đầy

Xem thêm:   Đáp án Lịch sử thi tốt nghiệp THPT Quốc gia 2021 (Full 24 mã đề)