Bắp bò làm món gì ngon? Top 7 món ngon từ bắp bò khiến cả nhà “mê đắm”

Bạn đang xem: Bắp bò làm món gì ngon? Top 7 món ngon từ bắp bò khiến cả nhà “mê đắm” tại cungdaythang.com

Bạn vừa đi chợ về với một miếng thịt bò tươi ngon, được tẩm ướp kỹ đến từng thớ thịt? Tuy nhiên, bạn vẫn đang băn khoăn không biết có cách nào để chế biến những nguyên liệu tưởng chừng như quen thuộc này thành những món ăn ngon mà vẫn giữ nguyên chất dinh dưỡng khiến gia đình mỉm cười? ngon? Hãy cùng gợi ý một số món ngon từ thịt bò mà các bà nội trợ sẽ chia sẻ nhé!

Có một điều chắc chắn rằng không ai có thể phủ nhận giá trị dinh dưỡng của thịt bò, có lẽ vì thế mà thịt bò luôn đắt hơn so với các loại thịt thông thường khác. Một lĩnh vực được nhiều phụ nữ ưa chuộng sau khi giết mổ là bê. Vậy có bao giờ bạn thắc mắc thịt bò là gì? Làm thế nào để phân biệt bò phía trước với bò phía sau?

Thịt bò là gì?

Có thể định nghĩa đơn giản như sau: Thịt bò hay còn gọi là đùi bò: Đây là phần thịt được cắt từ 4 đùi của con bò, miếng thịt thường dài và có nhiều mô liên kết. Thịt bò thường được cắt thành khối với trọng lượng trung bình là 5kg hoặc 27kg nguyên con.

Thịt bò cũng rất giàu kali, giúp sản xuất hormone tăng trưởng. Thịt bò rất giàu axit linoleic chống oxy hóa. Ngoài ra, axit linoleic có liên quan đến việc duy trì cơ bắp.

Phân biệt chân trước và chân sau

Khi một con bò bị giết thịt sẽ có 4 cơ, gồm 2 bắp chân trước và 2 bắp chân sau. Vậy làm thế nào để phân biệt khi mua hàng?

Để đánh giá thịt bò có ngon và săn chắc hay không còn liên quan đến thói quen hàng ngày của giống bò. Khi vận động, hai chân trước của bò chịu lực kém hơn nên cơ bắp chân sau béo và gầy hơn, bắp chân sau gầy và nhẹ.

Cách phân biệt thịt bò trước khi đưa ra thị trường là thịt có nhiều gluten bắp, nhiều mỡ, gân mảnh, sau khi cắt sẽ thấy rõ gân.

Cơ lưng bò nằm ở chân sau. Vì hai chân sau của bò gánh phần lớn trọng lượng của cơ thể và tạo ra nhiều trọng lượng hơn so với hai chân trước, nên hai chân sau có nhiều cơ bắp hơn, ít mỡ hơn và cân đối hơn. Thịt của 2 bắp sau chắc, chủ yếu là thịt nạc, ăn có vị dai.

Tùy thuộc vào món ăn bạn đang chuẩn bị, bạn nên mua thịt bò đầu tiên hay cuối cùng. Thích món hầm thì mua ngô trước, xào hoặc làm salad rồi mới đến ngô. Dưới đây là gợi ý một số món ngon từ thịt bò để bạn tham khảo.

Bò Nước Mắm

Món bò ngon đơn giản đầu tiên mà chúng tôi sắp chia sẻ cho các bạn tham khảo đó chính là món bò sốt nước mắm.

LÀM:

Đầu tiên, bạn rửa sạch thịt bò, sau đó đun sôi với nước lọc. – Sau khi luộc chín, vớt thịt bò ra ngâm với nước mắm, mì chính, ớt hiểm, tỏi, tiêu,… từ 3 đến 5 ngày.

Món bò kho nước mắm này vừa đơn giản, dễ làm lại giữ được chất dinh dưỡng và hạn chế béo. Đến bữa chỉ cần cắt miếng ra đĩa và cho gia đình thưởng thức với cơm trắng. Đậm đà, dai và mọng nước, những lát bò sốt mắm chắc chắn sẽ gây ấn tượng với vị giác của cả gia đình bạn.

thịt bò muối

Giấm chắc chắn là một nguyên liệu quen thuộc trong căn bếp của các bà nội trợ. Có thể kết hợp với thịt bò nướng giấm để tạo thành món ăn ngon, có thể thay đổi khẩu vị cho cả nhà trong những ngày mưa.

Cách làm: Thịt bò sau khi rửa sạch, ngâm với giấm, tỏi, nước mắm, tiêu, tỏi, ớt trong 3-4 ngày.

Nước xốt bò có mùi thơm đặc trưng từ hỗn hợp gia vị. Thịt bò mềm và thấm vị, gói từng thớ thịt. Giấm hòa với vị chua cay của ớt tạo nên một món ăn ngon và đậm đà khó tả.

Chi tiết: Cách Làm Món Bò Giấm Ngon

nhúng thịt bò

Nói đến các món ngon từ thịt bò thì không thể thiếu nước chấm bò.

LÀM:

Nấu lẩu chua cay theo từng mẻ. Sau đó, sơ chế thịt bò và thái thành lát mỏng, bày ra đĩa. Đợi nồi nước xốt sôi thì nhúng từng miếng thịt bò đã xắt mỏng vào, thêm rau răm và cuốn lại trong chén nước mắm nêm. Món ăn này rất ngon và hoàn hảo cho những ngày đông lạnh giá sắp tới.

thịt bò nướng

Nếu bạn đã từng chiêu đãi gia đình mình món bò nhúng mẻ, bò nhúng mắm, bò nhúng giấm…. Vậy thì hãy chuyển sang món thịt bò nướng đang khiến giới trẻ phát cuồng và được săn đón ở các nhà hàng hiện nay nhé.

LÀM:

Mang về nhà thịt bò mới mua đã sẵn sàng để nướng trên lửa than. Trong quá trình nướng, phết một lớp nước sốt đặc biệt yêu thích của gia đình để phủ đều từng thớ thịt.

Sau khi nướng, cắt thành miếng vừa ăn. Bò nướng ăn kèm với nước sốt có hương vị thơm ngon, thêm chút tiêu cay cay chắc chắn sẽ kích thích vị giác của các thành viên ngồi cùng bàn.

Bò kho mật mía

Kết hợp cùng Bò kho mật mía MartFood là món được nhiều bà nội trợ yêu thích và chọn chế biến trong bữa ăn hàng ngày. Thành phẩm món bò hầm mật mía sẽ khiến thực khách nhớ mãi không quên.

LÀM:

Đối với món kho này, đầu tiên thịt bò được rửa sạch. Sau đó ướp với một ít gừng thái lát và rượu trắng trong 5 phút. – Cuối cùng rửa lại với nước để loại bỏ mùi tanh của thịt bò. – Ở khâu ướp, bạn xay nhuyễn hành, tỏi, sả, gừng và 2 nhánh quế, ướp vào bát thịt bò, thêm một chút ớt bột, tiêu, mật mía, nước mắm vào bát bò rồi trộn đều lên. thậm chí. Bạn ướp thịt bò với hỗn hợp gia vị trong 1-2 tiếng, sau đó cho vào nồi đun sôi. – Khi thịt chín. Bò kho mật mía được thái đơn giản, bày ra đĩa và dùng với cơm nóng.

thịt bò vắt

Nếu bạn đã chán món bò kho, xào thì hãy chuyển sang món gỏi bò. Đây cũng là một món ăn ngon, lạ miệng và thanh đạm để bạn có thể thay đổi khẩu vị cho bữa ăn tới của gia đình mình.

Thành phần: Thịt bò, Chuối chát, Khế, Hành tây, Chuối chát, Chanh, Ớt chuông, Rau mùi, Rau răm, Hành tím, Tỏi, Đậu phộng rang, Bánh phồng tôm và Gia vị.

LÀM:

Đầu tiên, sơ chế thịt bò thật sạch, sau đó thái thành từng lát nhỏ. Thịt bò sau đó được ướp với các loại gia vị như tỏi, hành tím, nước tương, muối và một chút mật ong trong 30 phút. – Các nguyên liệu khác rửa sạch, thái miếng nhỏ, để ráo nước. Tiếp theo, cho thịt bò đã ướp vào xào sơ qua rồi cho chuối chát, chuối chát, khế, ớt, hành vào tô lớn cùng với nước cốt chanh, hạt nêm, tiêu, mộc nhĩ. – Để hỗn hợp nghỉ 20 phút cho gia vị thấm thì cho rau thơm vào tô trộn đều lần nữa. – Cuối cùng khi dọn ra đĩa, rắc một ít đậu phộng rang lên trên và dọn ra đĩa bánh phồng tôm để mời cả nhà thưởng thức.

Bò Xào Ớt

Thịt bò xào sả ớt cần có các nguyên liệu sau: thịt bò, sả bằm, ớt, dầu ăn, hành tây, dầu hào, nước mắm, đường, mắm nêm Knorr.

LÀM:

– Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng. – Đặc biệt sả băm nhỏ, ớt hiểm băm nhỏ, hành hoa và trầu không băm nhỏ. – Sau đó, đun nóng dầu ăn trong chảo rồi cho sả, ớt băm nhỏ vào xào cho thơm. – Khi hỗn hợp dậy mùi thơm. Cho thịt bò vào nồi, đảo đều rồi tắt bếp. Tiếp theo nêm nếm các gia vị trong món bò bao gồm: dầu hào, đường, bột nêm, nước mắm rồi trộn đều các gia vị trên. – Sau đó, tiếp tục đun nhỏ lửa và xào cho gia vị thấm vào từng thớ thịt bò thì cho hành tím băm nhỏ vào xào cùng. Bạn có thể thưởng thức thịt bò xào sả ớt cùng cơm nóng.

Món Bò Hấp

Bắp cải từ lâu đã được thực khách yêu thích và lựa chọn không chỉ bởi hàm lượng dinh dưỡng cao mà còn bởi vị ngọt vừa phải và mùi thơm khó cưỡng.

Vì vậy, nếu muốn giữ lại vị ngọt thơm và giá trị dinh dưỡng của nguyên liệu thịt bò này, bạn có thể tham khảo ngay món bò hấp. Cách chế biến và chế biến món thịt bò hấp rất đơn giản. – Đầu tiên, rửa sạch thịt bò với gừng và rượu trắng. – Sau đó, cho thịt bò vào nồi hấp, thêm nước và gia vị (gồm: ớt, hành, gừng) và hấp trong khoảng 10-15 phút là được món ăn thơm ngon. Thịt bò hấp thường đậm đà gia vị, những miếng thịt bò vẫn giữ được độ ngọt và mềm. Kết hợp với vị cay của ớt và gừng thì rất hao cơm!

nhận được kết luận

Những món ăn này đã đủ giúp bạn có những lựa chọn sáng tạo cho bữa ăn sắp tới của gia đình mình chưa? Nhanh chân đến MartFood để mua đầy đủ các loại thịt bò Úc, Mỹ và chế biến các món bò ngon tại nhà nhé các bà nội trợ!

Bạn thấy bài viết Bắp bò làm món gì ngon? Top 7 món ngon từ bắp bò khiến cả nhà “mê đắm” có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Bắp bò làm món gì ngon? Top 7 món ngon từ bắp bò khiến cả nhà “mê đắm” bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: Bắp bò làm món gì ngon? Top 7 món ngon từ bắp bò khiến cả nhà “mê đắm” của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung