5 Cách Nấu Canh Bí Thanh Mát, Dễ Ăn Cho Mâm Cơm Ấm

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => 5 Cách Nấu Canh Bí Thanh Mát, Dễ Ăn Cho Mâm Cơm Ấm phải ko? Nếu đúng tương tự thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các cách nấu bếp ngon khác tại đây => Cách nấu ăn

Cách nấu canh bí đao ngon ngọt, dễ ăn, để được lâu nhưng mà vẫn giữ được độ xanh của bí đao sẽ được mách nhỏ dưới đây. Chỉ cần liên kết bí xanh với thịt băm, sườn hoặc tôm là có ngay món canh vừa ngon vừa bổ.

Nấu canh sườn heo

Món canh bí đỏ luôn là lựa chọn hàng đầu cho những ngày nắng nóng. Vì bí đỏ có vị ngọt thanh mát, dễ ăn và còn rất tốt cho sức khỏe. Liên kết bí xanh với sườn heo, 2 vật liệu đơn giản nhưng mà cả nhà đều thích, các nhỏ cũng rất “đáng yêu”.

Thành phần sẵn sàng

+ Sườn non: 300g
+ bí ngòi: 400g
+ Hành tím: 1 cái
+ Hành lá: vài cọng.
+ Gia vị: nước mắm, muối, bột nêm….

Sườn được chọn thì chọn sườn non, ít xương, nhiều thịt. Chọn những miếng tươi ngon, ko có mùi lạ, ôi thiu. Bí ngon nhất là bí đao, quả nhỏ nhưng rắn chắc, ko xốp.

Nấu canh sườn heo

– Sườn heo chặt miếng nhỏ rồi chặt miếng vừa ăn. Rửa sạch sườn với nước muối loãng trong 10 phút để giúp khử mùi hôi. Sườn rửa sạch rồi cho vào nồi nước sôi chần qua 5 phút cho ra hết chất bẩn. Rửa lại sườn cho tới lúc sạch.

– Bí ngòi gọt vỏ, cắt làm tư, bỏ ruột rồi thái miếng dày khoảng 1,5-2cm.

– Phi thơm hành tím, cho sườn vào xào săn lại. Nêm thêm 1 thìa cà phê nước mắm và 1 thìa cà phê bột nêm cho vừa ăn. Đổ lượng nước vừa đủ canh để dùng.

– Đun sôi rồi hớt sạch bọt và mỡ để nước hầm xương được trong. Sau đó hạ nhỏ lửa, đun khoảng 20-30 phút cho tới lúc sườn chín mềm.

– Thả bí ngòi vào. Điều chỉnh gia vị cho vừa ăn. Đun sôi trong 5 phút cho tới lúc bí mềm

Xem thêm:   Điểm danh các món ngon từ gà đang được nhiều người thích thú nhất

– Múc canh sườn heo ra bát. Rắc hành lá thái nhỏ và thưởng thức

cách nấu canh bí xanh sườn heo

Cách nấu canh bí đao

Ko cầu kỳ trong vật liệu và cách chế biến, món canh bí đao nấu thịt băm này rất thích hợp cho những ngày bận rộn.

Thành phần sẵn sàng

+ Bí ngòi: 1 miếng khoảng 400g
+ Thịt nạc: 150g
+ Hành tím: 1 cái
+ Hành lá: vài cọng.
+ Gia vị: nước mắm, muối, tiêu, bột nêm …

Nấu súp bí xanh băm

Chọn thịt nạc vai hoặc thăn cho mềm, ko dính mỡ. Rửa sạch thịt với nước muối loãng để khử mùi hôi. Dùng khăn giấy thấm khô thịt rồi cho vào máy xay nhỏ. Hoặc đặt lên thớt để băm thịt.

– Bí ngòi gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch. Dùng nạo để cắt nhỏ bí. Hoặc cắt thành từng lát mỏng tùy thích

– Phi thơm hành tím, cho thịt băm vào đảo đều. Nêm thêm 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột nêm cho đặm đà. Lúc thịt săn lại thì cho nước vào, lượng canh vừa đủ cho cả nhà dùng.

– Lúc nước lèo sôi, dùng muôi hớt hết bọt và váng dầu. Để súp sôi trong vòng 2 phút

– Thả bí ngòi vào, nêm gia vị vừa ăn. Canh sôi khoảng 2 phút, lúc bí chín mềm thì tắt bếp.

– Múc canh bí đao ra bát, thêm hành lá và thưởng thức

cách nấu súp bí xanh bằm

Canh bí xanh nấu tôm

Thành phần sẵn sàng

+ bí ngòi: 400g
+ Tôm sú tươi: 6-7 con (hoặc 100g tôm khô vỏ)
+ Hành tím: 1 cái
+ Hành lá: vài cọng.
+ Gia vị: nước mắm, muối, bột nêm …

Súp bí đỏ tôm

Nấu canh bí với tôm

– Rửa sạch tôm với nước muối loãng để loại trừ mùi tanh. Bóc vỏ, bỏ đầu, rút ​​chỉ đen ở lưng. Tôm rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Nếu dùng tôm khô thì ngâm nước 15 phút cho mềm rồi giã nhuyễn.

– Bí ngòi gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch và bào sợi

– Phi thơm hành tím băm nhỏ. Cho tôm vào xào chín. Thêm chút bột nêm

– Đổ nước vào lượng canh cần thiết

– Canh sôi khoảng 1 phút thì thả bí ngòi vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Lúc súp sôi, tắt bếp.

Xem thêm:   Ăn táo ta (táo xanh nhỏ) có tác dụng gì? Hình ảnh cây táo ta

– Múc canh ra bát để bí được xanh. Rắc hành lá và thưởng thức

súp bí xanh với tôm

Súp bí ngòi đậu phộng

Món canh dân dã gắn liền với tuổi thơ của nhiều người. Trước đây, cuộc sống khó khăn, lương thực ko có nhiều nên phải dùng sá sùng tươi nấu với bí đao cho đỡ ngán. Tuy nhiên, họ lại tương thích với nhau một cách kỳ lạ. Nước súp to to của đậu phộng và vị ngọt mát của bí xanh, người nào đã từng nếm qua sẽ nhớ mãi hương vị đó.

Thành phần sẵn sàng

+ Bí đao: 1 miếng khoảng 400g
+ Đậu phộng tươi: 100g
+ Hành tím: 1 cái
+ Gia vị: nước mắm, muối, tiêu, bột nêm….

Súp bơ đậu phộng ngon nhất là sử dụng đậu phộng tươi. Chọn những hạt lạc già, chắc, ko sâu mọt, lép. Nếu ko có sá sùng tươi thì dùng sá sùng khô nhưng phải ngâm 15 phút trước lúc chế biến.

Nấu canh bí với đậu phộng

– Bí ngòi gọt vỏ, bỏ ruột và cắt lát mỏng
– Rửa sạch đậu phộng tươi để loại trừ hết chất bẩn. Cho lạc vào cối và giã nhỏ, ko nên giã nát quá. Nếu bạn có thời kì, hãy bóc màng để giữ cho nước súp được trong. Vỏ có vị hơi chát và cho nước canh có màu đỏ đục.
– Cho vào nồi một ít dầu ăn, ko nên cho nhiều quá vì lạc có dầu. Phi thơm hành tím, cho đậu phộng vào xào. Nêm 1/2 thìa cà phê bột nêm cho đặm đà
– Đổ nước vừa đủ vào lượng canh yêu cầu. Lúc canh sôi, hớt sạch bọt, thả bí xanh vào.
– Nêm thêm gia vị cho vừa ăn. Đun sôi súp khoảng 2 phút cho tới lúc bí mềm. Tắt bếp và cho hành lá thái nhỏ vào.

súp bí đỏ với đậu phộng

Cách nấu súp bí xanh nhồi

Thành phần sẵn sàng

+ bí ngòi: 500g
+ Thịt nạc băm: 200g
+ Giò sống: 100g
+ Nấm mèo: 5 tai
+ Nấm hương: 10 miếng
+ Hành tím: 1 cái
+ Gia vị: nước mắm, muối, tiêu, bột nêm …

Xem thêm:   Cách làm bánh trứng gà non vị thơm ngon, vỏ giòn

Chọn những miếng bí ngòi nhỏ, dày đặc sẽ thích hợp cho món nhồi này

Nấu canh bí đao

– Bí ngòi gọt vỏ, cắt khúc 3cm. Dùng dao cắt bỏ ruột sau đó rửa sạch.
– Nấm mèo, nấm hương ngâm nở cho mềm, cắt chân, rửa sạch, băm nhuyễn.
Trộn đều thịt nạc xay, giò sống, nấm mèo, nấm hương, hành tím băm, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê bột năng và 1 thìa cà phê tiêu xay. Để 10 phút cho thịt ngấm gia vị.
– Lấy thìa, xúc từng ít thịt đã nhồi vào bí xanh. Ko nên cho quá nhiều vì trong quá trình đun thịt sẽ nở ra khiến nhân bị rơi ra ngoài.
– Nếu có nước hầm xương thì dùng, nếu ko có thì dùng nước lọc tầm thường. Đun sôi nước rồi cho bí ngòi đã nhồi vào. Lúc nước canh sôi, bạn dùng thìa hớt hết bọt để nước lèo được trong.
– Nêm muối, bột nêm cho vừa ăn. Canh sôi khoảng 15 phút thì bí và thịt chín mềm.
– Thêm hành lá thái nhỏ vào rồi tắt bếp.

súp bí ngòi nhồi

Ẩm thực Việt Nam quả là phong phú. Chỉ với món canh bí đỏ thôi nhưng mà cũng có rất nhiều cách chế biến không giống nhau. Mỗi sự liên kết vật liệu đều có hương vị quyến rũ riêng. Chúc bạn thành công với cách nấu canh bí đao nhưng mà Bếp Mina vừa san sớt!

= >> BẠN CÓ THỂ QUAN TÂM


Thông tin thêm

5 Cách Nấu Canh Bí Thanh Mát, Dễ Ăn Cho Mâm Cơm Ấm

#Cách #Nấu #Canh #Bí #Thanh #Mát #Dễ #Ăn #Cho #Mâm #Cơm #Ấm

[rule_3_plain]

#Cách #Nấu #Canh #Bí #Thanh #Mát #Dễ #Ăn #Cho #Mâm #Cơm #Ấm

[rule_1_plain]

#Cách #Nấu #Canh #Bí #Thanh #Mát #Dễ #Ăn #Cho #Mâm #Cơm #Ấm

[rule_2_plain]

#Cách #Nấu #Canh #Bí #Thanh #Mát #Dễ #Ăn #Cho #Mâm #Cơm #Ấm

[rule_2_plain]

#Cách #Nấu #Canh #Bí #Thanh #Mát #Dễ #Ăn #Cho #Mâm #Cơm #Ấm

[rule_3_plain]

#Cách #Nấu #Canh #Bí #Thanh #Mát #Dễ #Ăn #Cho #Mâm #Cơm #Ấm

[rule_1_plain]

Nguồn:cungdaythang.com

#Cách #Nấu #Canh #Bí #Thanh #Mát #Dễ #Ăn #Cho #Mâm #Cơm #Ấm