Nấu Ăn

5 Cách Làm Thạch Trái Cây Đơn Giản, Mát Lạnh Giải Nhiệt

Giải nhiệt ngày hè với những loại trái cây quen thuộc phải không nào, cùng thử đổi vị với 5 cách làm thạch hoa quả mát lạnhngọt thanh, ăn ngay. thạch nhà làm tại nhà vừa ngon, bổ dưỡng lại đảm bảo an toàn vệ sinh.


1. Thạch trái cây


Thông thường chúng ta chỉ ăn sống trái cây như vậy hoặc chế biến thành thức uống đã quá quen thuộc. Bây giờ bạn hãy thử thay đổi công thức, thêm một vài nguyên liệu và một số nguyên liệu khác để tạo ra một viên thạch trái cây tròn, xinh xắn và trong suốt, có thể nhìn thấy từng loại trái cây bên trong và hương vị thì tuyệt vời. thật tuyệt.


Nguyên liệu làm thạch trái cây


  • 10g Bột thạch dẻo
  • 200g đường trắng
  • 1 quả chanh
  • 1/2 quả bơ
  • 10 quả nho
  • 1 miếng dưa hấu
  • 1/2 Xoài chín

Cách làm thạch trái cây


Bước 1: Dưa hấu, bơ, xoài gọt vỏ, cắt miếng nhỏ. Nho rửa sạch, cắt làm đôi, bỏ hạt. Vắt lấy nước cốt của 1 quả chanh, bỏ hạt. Sau đó đổ nước vào nồi đun sôi. Trộn đều đường với bột thạch rồi cho vào nồi, dùng tay khuấy liên tục để thạch tan hết. Khi nồi sôi trở lại thì tắt bếp và cho nước cốt chanh vào.
Bước 2: Lần lượt múc thạch cho vào khuôn tròn. Lưu ý chỉ đổ 1/2 khuôn và cho hoa quả vào rồi tiếp tục đổ nước thạch vào. Đậy nửa khuôn còn lại, chú ý không để nước thạch tràn ra ngoài.
Bước 3: Dùng vật nặng cố định khuôn, đợi thạch nguội bớt rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho thạch cứng lại. Khi ăn chỉ cần lấy thạch ra khỏi khuôn và thưởng thức.



Xem và lưu hướng dẫn chi tiết thạch trái cây


2. Thạch trái cây miếng


Với cách làm thạch trái cây, trái cây được giữ nguyên nhưng với thạch trái cây, bạn sẽ được thưởng thức hương vị của lớp thạch giòn và vị thanh mát, ngon khó cưỡng. Sao chúng ta không thử làm ngay thạch miếng để ăn trong những ngày nắng nóng như thế này nhỉ.


Nguyên liệu làm thạch trái cây miếng


  • 25g thạch
  • 150g Đường trắng
  • 1/2 quả thanh long
  • 1 quả xoài chín

Cách làm thạch trái cây miếng


Bước 1: Đường trộn với bột thạch. Cho nước vào nồi, đổ hỗn hợp thạch vào, để khoảng 10 phút thì bắc nồi ra. Khi nước sôi, hớt bỏ bọt nổi trên mặt để thạch được trong.
Bước 2: Gọt vỏ xoài, lấy phần thịt và xay nhuyễn sau đó trộn với nước cốt thạch. Thanh long và dưa hấu làm tương tự.
Bước 3: Đổ thạch xoài, thạch thanh long, thạch dưa hấu vào 3 khuôn khác nhau. Đợi thạch nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn chỉ cần cắt thạch bày ra đĩa và thưởng thức.


5 Cách làm thạch trái cây giải nhiệt đơn giản, mát lạnh cungdaythang.com 2


Xem và lưu hướng dẫn chi tiết thạch trái cây miếng


3. Bánh thạch trái cây ú


Hãy thử phá cách với thạch trái cây hình bánh xinh xắn, đáng yêu với sự kết hợp của nhiều loại trái cây ngọt mát, giàu vitamin C tốt cho sức khỏe. Bạn sẽ được thử thách với cách làm thạch trái cây mới lạ này và chắc chắn ai nhìn cũng thích. sẽ kinh ngạc. Bạn có thể dùng lá chuối, lá dong hoặc giấy nến dùng làm bánh để làm khuôn. Nhanh lên và lưu nó ngay bây giờ.


Nguyên liệu làm bánh rau câu trái cây ú


  • 500ml nước
  • 5g bột thạch
  • 150g Đường trắng
  • 15g Hạt Chia
  • 20g lá chuối

Cách làm bánh thạch trái cây ú


Bước 1: Xoài, kiwi gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Dâu tây rửa sạch, bỏ cuống, cắt đôi. Lá chuối rửa sạch, lau khô.
Bước 2: Trộn đều bột thạch với đường, sau đó hòa tan với nước, đợi 10 phút cho thạch nở. Đun sôi nước thạch rồi để nguội khoảng 5 phút, cho hạt chia vào, khuấy đều, đợi hạt nở.
Bước 3: Cắt lá chuối thành từng miếng có chiều rộng 15cm, đặt một miếng lá chuối nhỏ khác lên trên rồi gấp lại thành hình phễu, dùng kim bấm hoặc băng dính để cố định. Đổ từ từ nước thạch đã nấu vào, lần lượt cho các loại trái cây đã chuẩn bị vào.
Bước 4: Cho thạch vào tủ lạnh, đến khi gỡ lớp lá chuối ra là có ngay thạch đẹp mắt ăn kèm bánh ú.


5 Cách làm thạch trái cây giải nhiệt đơn giản, mát lạnh cungdaythang.com 3


Xem và lưu hướng dẫn chi tiết thạch trái cây với bánh


4. Chè thạch trái cây


Nếu không chỉ muốn thưởng thức một loại thạch trái cây đơn thuần, bạn có thể thử thay đổi với cách làm chè pha lê thạch trái cây. Có cả thạch giòn mát và chè bơ ngon nữa. Đây là một sự kết hợp hoàn hảo khiến bạn không quá ngán bởi một hương vị duy nhất. Trong tiết trời nóng nực, còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức ngay một cốc chè thạch trái cây pha lê.


Nguyên liệu làm chè thạch trái cây


  • 200g bơ
  • 100ml Sữa tươi
  • 150g nước cốt dừa
  • 90g sữa đặc
  • 4 Lá Gelatine
  • 1/4 muỗng cà phê Vỏ chanh
  • 5 muỗng canh đường trắng
  • 1/2 muỗng cà phê bột thạch

Cách làm chè thạch trái cây


Bước 1: Làm món chè bơ: cắt đôi quả bơ, nạo lấy thịt và xay nhuyễn. Gelatin ngâm nước khoảng 3 phút cho nở ra rồi vớt ra. Đun sữa tươi, nước cốt dừa, sữa đặc với nhau, thêm gelatin vào, khuấy đều. Tắt bếp, cho bơ lạt vào, thêm ít vỏ chanh bào nhỏ cho thơm, trộn đều rồi đổ vào khuôn nhỏ, cho vào ngăn mát tủ lạnh chờ đông.
Bước 2: Làm thạch pha lê: trộn đều bột rau câu với đường, cho từ từ vào nồi nước sôi, khuấy liên tục để thạch không bị đóng đáy nồi. Sau khi sôi tắt bếp, để nguội từ 3 đến 5 phút. Các loại trái cây như kiwi, dâu tây, mít,… cắt miếng nhỏ, cho vào khuôn, đổ thạch đã nấu vào. Sau đó đóng nắp khuôn. Đặt trong tủ lạnh trong 1 đến 2 giờ để làm lạnh.
Bước 3: Làm nước dừa: đun 100ml nước cốt dừa, 60g sữa đặc với lửa nhỏ đến khi sôi thì bắc ra để nguội.
Bước 4: Vớt thạch trái cây ra cho vào tô trước, sau đó cho chè bơ lên ​​trên và cuối cùng cho nước cốt dừa đã nấu vào, thêm chút đá bào để ngon hơn.


5 Cách làm thạch trái cây giải nhiệt đơn giản, mát lạnh cungdaythang.com 4


Xem và lưu hướng dẫn chi tiết Chè thạch hoa quả


5. Thạch trái cây


Thạch trái cây hình quả mơ với đủ màu sắc từ nhiều loại trái cây khác nhau vừa bắt mắt vừa ngon miệng khiến bạn vô cùng thích thú. Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món thạch mát lạnh để ăn rồi, lưu lại công thức này để làm theo dần nhé.


Nguyên liệu làm thạch trái cây


  • 1 quả xoài chín
  • 2 Thanh long (Đỏ và trắng)
  • 15g bột thạch
  • 50g đường trắng
  • 200ml nước dừa

Cách làm thạch trái cây


Bước 1: Xoài chín, thanh long gọt vỏ, cắt miếng vuông nhỏ, để riêng. Bạn nên chọn những quả có màu sẫm để đạt hiệu quả tốt nhất.
Bước 2: Cho bột thạch, đường, nước dừa vào nồi, đun sôi. Khuấy liên tục để đường tan và không bị cháy.
Bước 3: Cho xoài, thanh long vào khuôn thạch rồi đổ hỗn hợp đã nấu vào. Đặt nó trong tủ lạnh cho đến khi nó đông lại. Khi nào ăn chỉ cần lấy thạch ra, trang trí tùy thích và thưởng thức.


5 Cách làm thạch trái cây giải nhiệt đơn giản, mát lạnh cungdaythang.com 5


Xem và lưu hướng dẫn chi tiết thạch trái cây


Chúc bạn thành công với 5 cách làm thạch trái cây mát lạnh, giải nhiệt ngày hè oi bức này nhé!


Xem thêm:



Thông tin thêm

5 Cách Làm Thạch Trái Cây Đơn Giản, Mát Lạnh Giải Nhiệt

#Cách #Làm #Thạch #Trái #Cây #Đơn #Giản #Mát #Lạnh #Giải #Nhiệt

[rule_3_plain]

#Cách #Làm #Thạch #Trái #Cây #Đơn #Giản #Mát #Lạnh #Giải #Nhiệt

[rule_1_plain]

#Cách #Làm #Thạch #Trái #Cây #Đơn #Giản #Mát #Lạnh #Giải #Nhiệt

[rule_2_plain]

#Cách #Làm #Thạch #Trái #Cây #Đơn #Giản #Mát #Lạnh #Giải #Nhiệt

[rule_2_plain]

#Cách #Làm #Thạch #Trái #Cây #Đơn #Giản #Mát #Lạnh #Giải #Nhiệt

[rule_3_plain]

#Cách #Làm #Thạch #Trái #Cây #Đơn #Giản #Mát #Lạnh #Giải #Nhiệt

[rule_1_plain]

Chuyên mục: ẩm thực

#Cách #Làm #Thạch #Trái #Cây #Đơn #Giản #Mát #Lạnh #Giải #Nhiệt

Xem thêm:   3 Cách nấu chè chuối ngon đơn giản tại nhà ăn không bị chát

Related Articles

Back to top button