Nấu Ăn

4 Cách làm xốt chấm từ nước mắm ăn ngàn món ngon không cưỡng lại được

Nhắc đến cơm tấm, chả cá hay xoài sống thì không thể thiếu các loại nước chấm được làm từ loại nước mắm pha riêng cho từng món như nước mắm gừng, nước mắm tỏi ớt… Mùi thơm của nước chấm càng làm cho món ăn thêm ngon miệng. kích thích và hấp dẫn. với 4 Cách làm nước chấm từ nước mắm Điều này rất đơn giản, bạn sẽ có thể thưởng thức hàng ngàn món ăn. Nhanh tay lưu lại ngay công thức.



1. Mè rang nước mắm gừng


Ăn cá chiên giòn chắc chắn không thể thiếu nước mắm pha từ nhiều loại gia vị khác nhau tạo nên hương vị ngất ngây cho món ăn phải không nào? Đặc biệt nước mắm gừng khi kết hợp với vừng rang càng thêm dậy mùi thơm để bạn có thể thưởng thức trọn vẹn vị ngon của món ăn. Nếu bạn chưa biết cách làm nước mắm mè rang gừng, hãy lưu lại công thức dưới đây và làm thử nhé.


Nguyên liệu làm Mè rang gừng


  • 15g gừng băm
  • 30g tỏi băm
  • 5g ớt băm
  • 10g mè trắng rang
  • 1 muỗng canh Đường trắng
  • 30ml Nước mắm (Barona)

Cách làm Mè rang gừng


Bước 1: Gọt vỏ gừng, rửa sạch rồi bào sợi. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt cũng thái nhỏ.
Bước 2: Cho 10g mè rang, ớt, tỏi băm và gừng giã nhỏ vào tô cùng 1 thìa đường và 30ml nước mắm. Dùng thìa trộn đều để đường tan hết vào nước mắm.



Bước 3: Vậy là không mất nhiều thời gian mà bạn có thể pha một chén nước mắm mè rang gừng thơm ngon để chấm với cá chiên giòn nóng hổi. Hoặc bạn có thể ăn kèm với các món ăn khác.


4 cach lam sot cham tu nuoc mam an ngan mon ngon khong cuong lai duoc


Xem và lưu hướng dẫn chi tiết Mè rang nước mắm gừng


2. Cơm tấm nước mắm


Ăn phá lấu mà không có nước mắm chang chắc chắn là một thiếu sót rất lớn bởi nó chính là linh hồn làm cho món ăn đậm đà và hấp dẫn hơn. Tuy nhiên, để có thể pha được một bát nước mắm cơm chang ngon đúng điệu thì không phải ai cũng làm được. Giờ thì bạn có thể tự tin làm nước mắm ăn với cơm tấm ngon hơn ngoài tiệm cho mọi người trong gia đình thưởng thức rồi.


Nguyên liệu làm cơm tấm nước mắm


  • 20ml Nước mắm (Barona)
  • 30g đường trắng
  • 40ml nước dừa
  • 1 muỗng cà phê tỏi băm
  • 1 muỗng cà phê ớt băm

Cách làm nước mắm cơm tấm


Bước 1: Cho 40ml nước dừa tươi vào nồi nhỏ, thêm 20ml nước mắm, 30g đường rồi đun sôi với lửa lớn. Nhớ vừa nấu vừa khuấy để đường tan hết và không bị cháy. Cho đến khi hỗn hợp bắt đầu đặc lại.
Bước 2: Tắt bếp, nhắc nồi xuống đợi nguội. Cuối cùng, cho tỏi băm và hành tím băm vào bát nhỏ, đổ từ từ nước mắm đã pha vào và khuấy đều.


4 cach lam sot cham tu nuoc mam an ngan mon ngon khong cuong lai duoc5


Bước 3: Một đĩa cơm tấm nóng hổi và chén nước mắm mới pha đang chờ bạn thưởng thức.


4 cach lam sot cham tu nuoc mam an ngan mon ngon khong cuong lai duoc1


Xem và lưu hướng dẫn chi tiết Cơm tấm nước mắm


3. Hoa quả chấm mắm Thái


Nhắc đến Thái Lan, chúng ta không thể bỏ qua những loại nước sốt cay nồng, cầu kỳ và lạ miệng của đất nước chùa vàng này. Đặc biệt khi ăn trái cây thì không thể thiếu món đồ chấm đúng không nào, và nếu chỉ ăn với muối tiêu hay nước mắm đường là quá bình thường thì nay bạn có thể biến tấu một hương vị mới vô cùng hấp dẫn với cách pha nước chấm. Nước mắm Thái từ sự kết hợp của nhiều loại nguyên liệu khác nhau như tôm khô, nước mắm, đường thốt nốt, ớt… đảm bảo chỉ cần ăn một lần bạn sẽ ghiền mãi.


Nguyên liệu làm nước mắm Thái chấm hoa quả


  • 100g đường thốt nốt
  • 30ml Nước mắm (Barona)
  • 20g tôm khô
  • 10g Hành tím
  • 10g hành tây
  • 10g Ớt (Xanh và Đỏ)
  • 5g rau mùi
  • 1/2 quả quất

Cách làm nước mắm Thái chấm trái cây


Bước 1: Cho 100g đường thốt nốt, 30ml nước mắm vào nồi, bắc lên bếp đun sôi. Vừa nấu vừa khuấy để đường tan nhanh, không bị vón cục. Cứ khuấy như vậy cho đến khi nước mắm bắt đầu sệt lại thì tắt bếp, để nguội.
Bước 2: Trong lúc chờ nước mắm, tôm khô rửa sạch, ngâm nước khoảng 30 phút cho mềm, vớt ra để ráo.


4 cach lam sot cham tu nuoc mam an ngan mon ngon khong cuong lai duoc6


Bước 3: Hành tím thái mỏng, hành củ, ngò cắt nhỏ, ớt băm nhỏ. Cuối cùng cho tôm khô, hành tím, hành tây, ngò rí và ớt băm vào tô lớn. Sau đó, đổ nước mắm đã nguội vào, trộn đều.
Bước 4: Chuẩn bị hoa quả và thưởng thức.


4 cach lam sot cham tu nuoc mam an ngan mon ngon khong cuong lai duoc2


Xem và lưu hướng dẫn chi tiết Nước mắm Thái chấm hoa quả


4. Sốt đậu phộng


Đậu phộng bùi bùi, béo béo khi kết hợp với nước mắm đã tạo nên một loại nước chấm khó cưỡng cho những ai yêu thích sự đậm đà, hấp dẫn. Cách làm nước sốt đậu phộng rất đơn giản, bạn có thể tự làm tại nhà. Và nước chấm này rất thích hợp khi ăn kèm với các món nướng thơm ngon. Đối với những ai đam mê làm bánh thì đây là một tin vui, hãy nhanh tay lưu lại công thức để nấu nướng cùng gia đình hoặc tụ tập bạn bè bằng bữa tiệc BBQ nhé.


Nguyên liệu làm nước sốt đậu phộng


  • 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc
  • 1 muỗng canh bơ đậu phộng
  • 1 muỗng canh nước tương đen
  • 10g tỏi băm
  • 5g ớt băm
  • 1/2 muỗng canh Đường trắng
  • 10g mè trắng rang
  • 15ml Nước mắm (Barona)

Cách làm nước sốt đậu phộng


Bước 1: Ớt băm nhuyễn. Bóc vỏ tỏi và băm nhuyễn.
Bước 2: Cho 2 thìa tương ớt Hàn Quốc, 1 thìa bơ đậu phộng, 1 thìa tương đen, tỏi và ớt băm, 1/2 thìa đường, 10g mè trắng và 15ml nước mắm vào tô lớn.
Bước 3: Trộn đều tất cả nguyên liệu cho đến khi hỗn hợp mịn.


4 cach lam sot cham tu nuoc mam an ngan mon ngon khong cuong lai duoc7


Bước 4: Đã có nước chấm hấp dẫn rồi, còn chờ gì mà không chuẩn bị đồ nướng ngay nào.


4 cach lam sot cham tu nuoc mam an ngan mon ngon khong cuong lai duoc3


Xem và lưu hướng dẫn chi tiết Sốt đậu phộng


Chúc bạn thành công với 4 cách pha nước chấm ngon khó cưỡng này nhé!


Thông tin thêm

4 Cách làm xốt chấm từ nước mắm ăn ngàn món ngon không cưỡng lại được

#Cách #làm #xốt #chấm #từ #nước #mắm #ăn #ngàn #món #ngon #không #cưỡng #lại #được

[rule_3_plain]

#Cách #làm #xốt #chấm #từ #nước #mắm #ăn #ngàn #món #ngon #không #cưỡng #lại #được

[rule_1_plain]

#Cách #làm #xốt #chấm #từ #nước #mắm #ăn #ngàn #món #ngon #không #cưỡng #lại #được

[rule_2_plain]

#Cách #làm #xốt #chấm #từ #nước #mắm #ăn #ngàn #món #ngon #không #cưỡng #lại #được

[rule_2_plain]

#Cách #làm #xốt #chấm #từ #nước #mắm #ăn #ngàn #món #ngon #không #cưỡng #lại #được

[rule_3_plain]

#Cách #làm #xốt #chấm #từ #nước #mắm #ăn #ngàn #món #ngon #không #cưỡng #lại #được

[rule_1_plain]

Chuyên mục: ẩm thực

#Cách #làm #xốt #chấm #từ #nước #mắm #ăn #ngàn #món #ngon #không #cưỡng #lại #được

Xem thêm:   Cách làm cá ngừ kho măng ngon đặm đà vét sạch nồi cơm

Related Articles

Back to top button