2 cách làm sườn bò hầm thuốc bắc siêu bổ dưỡng, ăn là khỏe

Bạn đang xem: 2 cách làm sườn bò hầm thuốc bắc siêu bổ dưỡng, ăn là khỏe tại cungdaythang.com

Từ lâu, các vị thuốc Đông y không chỉ là một dược liệu quý nổi tiếng có tác dụng bồi bổ cơ thể mà còn trở thành nguyên liệu chế biến các món ăn. Beiyao chủ yếu được sử dụng dưới dạng hầm để tạo nên sự hấp dẫn riêng và tăng cường dinh dưỡng cho cơ thể. Nếu bạn đang tìm kiếm món canh hầm thuốc bắc mới lạ, độc đáo thì hôm nay cungdaythang.com sẽ giới thiệu đến bạn món gân bò hầm thuốc bắc. Chính sự kết hợp tuyệt vời của hai dưỡng chất này đã mang lại lợi ích to lớn cho việc bồi bổ cơ thể của cả nhà.Hãy cùng tìm hiểu nhé!

xem thêm: Cách Làm Bắp Non Hầm Ngon Nhất

Cách làm gân bò hầm thuốc bắc

Có lẽ với nhiều người, vị thuốc bắc không được thơm cho lắm. Tuy nhiên, nếu biết kỹ năng chế biến và kết hợp, bạn sẽ đạt được kết quả như mong muốn với công thức nấu gân bò tiềm thuốc bắc đơn giản sau đây. Hãy cùng nhau khám phá ngay bây giờ!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Sườn bò: 200-300g
  • 1 túi thảo mộc
  • Muối
  • hạt nêm
  • tiêu đen
  • gừng

Các bước hầm gân bò thuốc bắc

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên là xương sườn bò, khi mua nhớ chọn xương nhỏ và dẹt. Không chọn sườn to, thường là sườn bò già, mùi vị không ngon.

– Sau đó, rửa sạch gân với chút muối pha loãng và gừng cho hết mùi hôi. Rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.

Cách làm gân bò tiềm thuốc bắc đơn giản 1

– Có túi thuốc nam đi kèm, bạn giặt phơi luôn

Cách làm gân bò hầm thuốc bắc đơn giản 2

Bước thứ hai: tiếp tục làm gân bò hầm thuốc bắc

– Tiếp theo cho gân bò vào nồi, thêm các loại rau thơm và lượng nước vừa đủ. Nêm 1 thìa cafe hạt nêm, ½ thìa cafe tiêu.

Cách làm gân bò hầm thuốc bắc đơn giản 3

– Sau đó, bạn bắc lên bếp đun nhỏ lửa trong khoảng 45 phút. Lưu ý trong quá trình hầm nếu thấy nước sôi nhiều thì tắt bếp. Nếu có bọt bẩn có thể hớt bọt để nước sạch hơn.

– Đến lúc hầm thì bạn vớt gân bò thuốc bắc ra bát to để ăn nhé!

Lưu ý: Trong túi thuốc bắc thường có củ sen, bo bo, hạt sen khô… hơi cứng. Vì vậy, bạn cho sườn hầm với các loại này vào trước, các loại dược liệu khác vào sau.

Nếu thích có thể cho thêm ít hành tươi, ăn vừa ngọt mà không ngấy. Đến nay, phương pháp hầm gân bò thuốc bắc đơn giản đã hoàn thiện. Trong khoảng 45 phút, bạn đã có thể chế biến một món ăn siêu bổ dưỡng cho cả gia đình. Để món ăn thêm phần thơm ngon, bạn có thể cho thêm một ít hoa Atiso.

Cách làm gân bò hầm thuốc bắc đơn giản 4

Xem Thêm: Cách Hầm Thịt Bò Thuốc Bắc Ngon Hơn

Cách làm gân bò thập cẩm

Để món gân bò hầm thuốc bắc thêm hấp dẫn, bạn có thể trộn thêm một số nguyên liệu khác. Nó có thể hơi phức tạp, nhưng nó rất dễ làm và ngon khi ăn. Các nàng đừng bỏ lỡ nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

thành phần chính

  • 200-300 gam gân bò
  • 100-200g đuôi bò
  • 100g thịt ba chỉ
  • 100g chân gà
  • 300g chân giò heo
  • 3 tép tỏi
  • 1 mẩu gừng nhỏ
  • 200g nấm kim châm
  • 200g nấm đông cô
  • 200g nấm rơm

Y Học Cổ Truyền

  • 20 gram chà là đỏ
  • 20 gam gừng
  • 5 gram quế
  • 5 gam bạch chỉ
  • 5 gam cam thảo

đồ gia vị

  • hạt nêm
  • đậu nành
  • tiêu đen
  • Muối
  • đường (nếu thích)

Các bước sản xuất gân bò thập cẩm

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên là chân gà, rửa sạch với chút muối và chanh. Sau đó cắt bỏ móng và cho vào nồi. Bạn cho nước ngập đùi gà đã hầm. Bạn ninh trong khoảng 30 phút thì vớt cá đùi ra, để riêng phần nước dùng.

Cách làm gân bò hầm thuốc bắc chi tiết 1

Thịt ba chỉ, bạn rửa sạch với muối. Sau đó cắt thành miếng vừa ăn. Sau đó bạn nêm gia vị vừa ăn.

Đối với nấm đông cô, bạn đem bỏ rễ, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.

Với tỏi, bạn bóc vỏ và đập dập.Gừng có thể gọt vỏ, băm hoặc thái nhỏ

– Sau khi rửa sạch gân, bạn cho thêm một chút muối và gừng băm nhỏ để khử mùi tanh. Sau đó rửa thật sạch và cắt miếng vừa ăn.

Giải thích chi tiết cách thực hiện món gân bò hầm thuốc bắc 2

Bước 2: Tiếp tục làm món gân bò trộn

– Chuẩn bị nồi nước dùng đùi gà, nêm 2 thìa hạt nêm, 1,5 thìa nước tương, ½ thìa tiêu và 1 chút muối.

– Đợi nước sôi thì cho gân bò, chân gà, rau thơm và các nguyên liệu khác vào hầm bình thường. Thời gian nấu khoảng 1 giờ.

– Sau đó cho nấm đông cô vào đun đến khi các nguyên liệu chín, nêm nếm gia vị rồi vớt ra.

– Cuối cùng, gắp gân bò hầm thuốc bắc ra và ăn khi còn nóng nhé!

Giải thích chi tiết cách thực hiện món gân bò hầm thuốc bắc 3

Xem Thêm: Cách Làm Sườn Chua Ngọt

Hoàn thành

Vậy là không khó chút nào, bạn đã học được 2 cách hầm gân bò thuốc bắc vừa đơn giản lại thơm ngon. Đặc biệt là hàm lượng dinh dưỡng của chúng cao hơn nhiều so với các món ăn khác. Nếu nhà bạn có người ốm và muốn bồi bổ cơ thể thì đừng bỏ qua những công thức trên nhé, đảm bảo ai cũng thích mê.

Bạn thấy bài viết 2 cách làm sườn bò hầm thuốc bắc siêu bổ dưỡng, ăn là khỏe có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về 2 cách làm sườn bò hầm thuốc bắc siêu bổ dưỡng, ăn là khỏe bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: 2 cách làm sườn bò hầm thuốc bắc siêu bổ dưỡng, ăn là khỏe của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung

Xem thêm chi tiết về 2 cách làm sườn bò hầm thuốc bắc siêu bổ dưỡng, ăn là khỏe
Xem thêm:  Cách làm mồi câu cá lau kiếng [Bí kíp câu cá lau kiếng đỉnh ít tiết lộ]

Viết một bình luận