2 cách làm bánh mì thịt heo quay thơm ngon như ngoài hàng

Bạn đang xem: 2 cách làm bánh mì thịt heo quay thơm ngon như ngoài hàng tại cungdaythang.com

Bánh mì thịt là một trong những loại bánh mì phổ biến nhất. Một ổ bánh mì nóng hổi với nhiều loại rau củ và thịt giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe là bữa sáng hoàn hảo cho cả gia đình. Chắc hẳn ai cũng sẽ mê mẩn mùi bánh bao thịt quay thơm ngon cho mà xem. Cách làm chả giò ăn sáng nhanh, thơm ngon, bổ dưỡng là điều mà chị em nội trợ nào cũng quan tâm.

Phần da giòn giòn, phần thịt mềm và mọng nước, sự kết hợp giữa heo quay với các loại gia vị như bánh mì và rau củ sẽ mang đến cho bạn và gia đình một món bánh mì ăn sáng hấp dẫn. Từ vẻ ngoài cho đến hương vị khi thưởng thức.

Vì vậy, món bánh mì thịt heo quay đơn giản sau đây, bạn hãy học làm nhanh, thỉnh thoảng trổ tài và đổi món, khẩu vị cho cả nhà nhé!

Tham khảo: 3 cách làm bánh bông lan bằng bột và sữa khó cưỡng

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 4 ổ bánh mì (bánh mì lớn, dày)
• 300g thịt ba chỉ (đã lọc xương và còn da)
• Bột ngũ vị hương 5g
• 1 bó rau răm
• 30ml rượu trắng
• 5ml giấm
• 2 muỗng cà phê đường
• 1/2 muỗng cà phê tiêu
• 1 muỗng cà phê muối
• 50ml nước mắm
• 50ml nước lọc
• 2 quả ớt tươi
• 1 củ tỏi
• 1 quả dưa chuột

Cách Làm Bánh Mì Thịt Ngon

Bước 1: Sơ chế thịt ba chỉ heo

Thịt ba chỉ sau khi mua về bạn cần lột da heo và rửa lại với nước sạch, sau đó ngâm thịt vào nước muối nhạt để loại bỏ mùi tanh tự nhiên. Rửa lại thịt đã ngâm 2-3 lần với nước cho sạch rồi vớt ra rổ cho ráo nước.

Sau khi thịt ba rọi ráo nước, dùng khăn sạch thấm khô từng miếng, sau đó dùng dao cắt từng miếng thịt để chia thịt thành nhiều phần nhỏ. Tuy nhiên, đừng cắt thịt.

Cuối cùng, bạn dùng xiên xiên nhiều lỗ trên da heo, vừa để gia vị ngấm vào thịt, vừa để da không bị bung ra trong quá trình nướng.

Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Đối với tỏi, bạn đem bóc vỏ, rửa sạch, đập dập rồi băm nhỏ. Còn ớt tươi thì chỉ cần rửa sạch, bỏ hạt và ruột, bỏ cuống rồi băm nhuyễn như tỏi.

Đối với rau răm, bạn nhặt lấy phần non, rửa sạch rồi để ra rổ cho ráo nước.

Dưa leo cắt bỏ đầu, ngâm nước muối loãng cho bớt nhựa rồi gọt vỏ hoặc không, thái mỏng.

Bước ba: Ướp thịt lợn

Cho thịt ba chỉ đã sơ chế ở bước 1 vào tô, sau đó cho muối, đường, dấm, hạt tiêu, rượu trắng và ngũ vị hương vào 2 mặt miếng thịt, xoa đều. Bóp nhẹ để gia vị ngấm vào từng thớ thịt. Chú ý không để hỗn hợp gia vị dính vào bì heo.

Trong công thức thịt heo nướng này, để món thịt nướng thơm ngon, đậm đà hơn, hãy ướp gia vị như vậy trong khoảng 4 tiếng, nếu có thể để qua đêm.

Bước 4: Làm nước sốt

Trong lúc chờ ướp thịt, bạn chuẩn bị một chiếc bát nhỏ rồi cho tất cả tỏi băm, ớt băm, nước mắm, nước lọc và 1 thìa đường vào rồi dùng thìa khuấy đều hỗn hợp cho đến khi thấm gia vị. .tan chảy và hòa quyện vào nhau.

Bước 5: Tiếp tục nướng thịt heo

Đầu tiên, bạn bật lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C và làm nóng trước khoảng 10-15 phút để nhiệt độ trong lò ở mức ổn định.

Sau khi thịt xông khói được xử lý, đặt thịt lên khay nướng và cho vào lò nướng (sau khi đã làm nóng hoàn toàn trong thời gian trên). Sau đó, bạn vẫn giữ nhiệt độ ở mức 200C và tiếp tục nướng thịt như bình thường. Trong quá trình quay nhớ để ý miếng thịt, cứ 20 phút thì lật miếng thịt lại và nướng cho đến khi hai mặt có màu nâu đỏ đẹp mắt và phần da heo lộ ra ngoài. .

Cuối cùng, bạn tắt lò, lấy thịt ra, để nguội và chặt miếng vừa ăn.

Bước 6: Hoàn Thành Món Bún Thịt Quay

Sau khi nướng, bước duy nhất còn lại trong công thức bánh mì thịt này là nhồi tất cả nhân vào ổ, làm nóng và thưởng thức ngay.

Đầu tiên, bạn cho bánh vào lò vi sóng hoặc nồi chiên không khí và nấu trong khoảng 2-3 phút để bánh ấm và giòn trở lại. Tiếp theo, bạn dùng dao cắt từng chiếc bánh và cho nhân gồm thịt quay, dưa leo, rau răm lên trên. Cuối cùng rưới một ít sốt đã chuẩn bị ở bước 4 lên bánh mì là xong. Nếu tỉ mỉ hơn, bạn cũng có thể cho thêm một số loại dưa cải, chẳng hạn như củ cải muối chua và củ cải muối chua, ăn sẽ rất ngon và không bị ngán. Hoặc bạn có thể thêm tương ớt nếu thích ăn cay.

Hoàn thành

Chúc bạn thành công khi làm món bánh mì thịt siêu dễ này để chiêu đãi cả nhà trong một ngày đặc biệt, hoặc đơn giản là muốn đổi món và đổi khẩu vị nhưng vẫn đảm bảo ai cũng no. . Bữa sáng ngon, nóng hổi và đầy đủ dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Bạn thấy bài viết 2 cách làm bánh mì thịt heo quay thơm ngon như ngoài hàng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về 2 cách làm bánh mì thịt heo quay thơm ngon như ngoài hàng bên dưới để Blog Cúng Đầy Tháng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm blog: cungdaythang.com

Nhớ để nguồn bài viết này: 2 cách làm bánh mì thịt heo quay thơm ngon như ngoài hàng của website cungdaythang.com

Chuyên mục: Kiến thức chung