#1 Cách làm Đậu phộng chiên giòn từ Vyvy’s Farm
Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => #1 Cách làm Đậu phộng chiên giòn từ Vyvy’s Farm
phải không? Nếu đúng như vậy thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các mẹo hay, review chuẩn, kiến thức hay khác tại đây => Kiến thức hay
Top1dexuat.com Chia sẻ cách làm đậu phộng giòn Gia vị thơm ngon dễ làm tại nhà. Đậu phộng tẩm gia vị chiên giòn là món ăn vặt vô cùng hấp dẫn. Bên cạnh hương vị thơm ngon hòa quyện cùng mùi thơm đặc trưng và một chút gia vị mặn ngọt, món ăn này còn cực thích hợp dùng trong mỗi dịp tụ tập bạn bè, hay xem các chương trình giải trí, bóng đá. Để món ăn trở nên đơn giản hơn, hãy làm theo Hướng dẫn cách làm Đậu phộng chiên giòn tẩm gia vị từ Vyvy’s Farm trong bài viết dưới đây.
Hướng dẫn cách làm Đậu phộng tẩm gia vị thơm ngon từ Vyvy’s Farm
Đậu phộng rang là món ăn rất quen thuộc với mọi người. Thế nhưng bạn đã bao giờ thử chế biến món đậu phộng rang tẩm gia vị để mời bạn bè, người thân chưa? Nếu chưa hãy cùng Vyvy’s Farm khám phá nhé cách làm đậu phộng giòn Thưởng thức gia vị độc đáo này.
Cách làm Đậu phộng chiên giòn tẩm gia vị từ Vyvy’s Farm công thức 1
Chuẩn bị nguyên liệu
- Đậu phộng 300 gram
- trứng gà 2
- Bột mì đa dụng 1 muỗng canh
- Bột thì là (bột hạt rau mùi hoặc bột cỏ xạ hương)
- Bột ngũ vị hương 1 muỗng cà phê
- Dầu ăn 500 ml
- Gia vị (muối, đường, v.v.)
Hướng dẫn từng bước cách làm Đậu phộng chiên giòn từ Vyvy’s Farm
Đậu phộng sạch
Dù mua đậu phộng ở đâu, an toàn, uy tín thì trước khi chế biến bạn cũng phải rửa sạch đậu phộng. Trong quá trình thu hoạch và đóng gói, lạc đã đi qua nhiều nơi và bám nhiều bụi bẩn. Do đó, cẩn thận sẽ giúp món ăn trở nên an toàn và ngon hơn rất nhiều.
Sơ chế để làm sạch đậu phộng cũng không quá phức tạp. Bạn chỉ cần cho lạc vào nước và rửa sạch lạc khoảng 2 đến 3 lần, sau đó ngâm lạc trong nước khoảng 15 phút để lạc xẹp bớt, hư hỏng rồi vứt đi.
Bạn có thể dùng giấy thấm để đậu phộng khô nhanh hơn. Nếu không, bạn có thể để đậu phộng khô tự nhiên.
Trộn trứng với đậu phộng
Đập 2 quả trứng gà vào tô lớn, dùng đũa khuấy đều để lòng đỏ và lòng trắng hòa quyện vào nhau. Sau đó cho đậu phộng vào, trộn đều 2 nguyên liệu để giúp trứng thấm đều toàn bộ bề mặt đậu phộng.
Đổ hỗn hợp đậu và trứng qua đây để lọc bỏ phần bã trứng thừa. Cần lắc nhẹ để trứng đổ xuống dễ dàng hơn.
gia vị đậu phộng
Cho đậu phộng đã trộn trứng vào tô lớn, nêm 1 thìa muối, 1 thìa đường, nửa thìa bột thì là, nửa thìa bột ngũ vị hương, đeo bao tay nấu rồi trộn đều các nguyên liệu cho ngấm. gia vị được rải đều khắp mặt đậu khiến món ăn thêm hấp dẫn và đậm đà hơn.
Sau khoảng 5 phút trộn đều hỗn hợp, bước tiếp theo, người nấu cần cho thêm 1 thìa bột mì đa dụng (bột mì số 7), tiếp tục trộn đều để các nguyên liệu ngấm dần vào từng hạt đậu phộng. Lọc bột thừa bằng rây như bình thường.
Đậu phộng chiên
Cho dầu ăn vào chảo ở mức vừa đủ để chiên đậu phộng ngập dầu. Đợi đến khi dầu sôi thì hạ lửa nhỏ rồi cho đậu phộng đã trộn gia vị vào. Chiên cho đến khi đậu phộng chín đều, giòn và vàng.
Thời gian chiên đậu phộng ở nhiệt độ thấp trung bình là 8 phút. Nếu muốn tăng độ giòn của đậu thì tăng lửa nhỏ hoặc chiên đậu phộng lâu hơn khoảng 30 giây.
Vì chiên ngập dầu nên trước khi sử dụng bạn cần lọc bớt dầu trong đậu bằng rây rồi lót thêm một lớp giấy thấm dầu là có thành phẩm sử dụng ngay.
Kiểm tra và đánh giá thành phẩm
Món ăn hoàn thành khi người dùng hài lòng với hương vị thơm ngon và độ giòn mà món ăn mang lại. Chắc chắn bạn sẽ không thể cưỡng lại vị béo nhẹ của trứng kết hợp với đậu phộng, quyện cùng gia vị đậm đà từ ngũ vị hương.
Cách làm Đậu phộng chiên giòn tẩm gia vị từ Vyvy’s Farm công thức 2
Chuẩn bị nguyên liệu
- 150 gram lạc (đậu phộng)
- 2 muỗng canh đường
- 1 muỗng cà phê bột nêm
- 1/3 muỗng cà phê muối
- 200 gram bột mì
- 100 gram bột dừa
- Muối ăn
Các bước làm món Đậu phộng chiên giòn của Vyvy’s Farm công thức 2
Chế biến đậu phộng
Đậu phộng dạng hạt cực kỳ dễ chế biến, người nấu chỉ cần ngâm đậu phộng trong nước ấm vài tiếng. Sau vài giờ đó, những hạt lạc bị dập, hư sẽ dần nổi lên trên mặt nước và hạt lạc đạt chất lượng sẽ mềm và ngon hơn.
Đậu phộng sau khi ngâm nước thì cho ra bát, để ráo nước. Sau khi đậu phộng đã ráo nước, bạn cho một chút muối, một chút bột nêm và đường vào tô rồi để các gia vị trên ngấm vào đậu trong vòng 60 phút.
Tạo hình da cá đậu phộng
Da cá sẽ giúp món đậu phộng chiên tẩm gia vị của Vyvy’s Farm thơm ngon và giòn hơn. Tuy nhiên, vì đây là đậu phộng chiên nên lớp vỏ sẽ không dày như khi làm đậu phộng da cá.
Chỉ cần rắc một lớp bột mì vào bát đậu phộng, dùng tay trộn đều, sau đó đổ thêm một lớp bột mì nữa và trộn tiếp. Tiếp tục như vậy cho đến khi bạn cảm thấy lớp vỏ bên ngoài đã đủ săn chắc thì rắc lớp bột dừa bên ngoài và chuẩn bị cho vào chảo chiên ngập dầu.
Nhớ dùng rây để lọc bớt bột thừa rơi vãi ra bên ngoài để tránh bột bị cháy khét trong quá trình nấu.
Đậu phộng chiên
Tiếp theo, bạn bắc chảo dầu lên bếp. Khi dầu hơi nóng, bạn cho một ít đậu vào chiên trên lửa nhỏ (để đậu được vàng đều). Dùng đũa đảo đều để đậu giòn hơn.
Muốn món đậu phộng chiên tẩm gia vị đạt độ ngon nhất thì cho ngập dầu và chiên với lửa nhỏ.
Kiểm tra và đánh giá thành phẩm
Nhờ có lớp bột dừa bên ngoài mà món đậu phộng chiên tẩm gia vị sẽ trở nên đặc sắc hơn, béo ngậy và thơm hơn. Hãy nhanh chân vào bếp để thưởng thức ngay hương vị độc đáo từ công thức của Vyvy’s Farm.
Tham khảo: Hướng dẫn cách làm Chè đậu phộng thơm ngon từ Vyvy’s Farm
Cách làm Đậu phộng chiên giòn từ Vyvy’s Farm công thức 3
Chuẩn bị nguyên liệu
- Đậu phộng 300 gram
- Bột nếp 30 gam
- Bột mì 40 gam
- Bột bắp 30 gam
- Nước cốt dừa 60 gam
- Đường 40 gam
- Dầu ăn
- Hạt nêm (bột) (1 muỗng cà phê)
- Muối ăn (1 muỗng cà phê)
- Giấy thấm dầu
Hướng dẫn từng bước cách làm món Đậu phộng chiên giòn tẩm gia vị từ Vyvy’s Farm công thức 3
vật liệu chế biến
Hạt lạc bán ở đâu cũng vậy, sau khi mua về, người nấu cũng cần đi vệ sinh bằng nước để lọc hết chất bẩn còn bám trên bề mặt. Sau khi hoàn thành các công đoạn làm sạch kỹ lưỡng, bạn bắt đầu pha nước muối loãng, đổ nước muối ra một chiếc bát to, sau đó cho lạc đã hấp chín vào âu và ngâm với nước muối khoảng 30 phút.
Sau khi ngâm đậu trong nước, bạn bóp thử vài hạt đậu xem có tách được vỏ đậu hay không. Nếu bạn chỉ bóp vỏ đậu và bóc vỏ thì nhanh chóng bóc hết vỏ. Nếu bạn không thể bóc nó ra một cách dễ dàng, hãy kéo dài quá trình ngâm cho đến khi bạn có thể bóc nó ra.
Trong thời gian ngâm lạc trong nước muối sẽ có những hạt nổi lên trên mặt nước, bạn vớt và vứt đi. Vì đó là những hạt đã hư hỏng, không còn sử dụng được.
Sau công đoạn tách vỏ lạc, đem rửa sạch lại với nước và để riêng cho đến khi hạt khô lại.
Xem thêm: Tổng hợp 25+ món ngon chế biến từ Lạc (Đậu phộng) không thể bỏ qua
đậu phộng ướp
Đậu phộng đã ráo nước cho vào tô có thêm đường và chút muối, tỷ lệ 1:1, trộn đều 2 gia vị trên với đậu phộng rồi cho bột canh vào, nêm cho gia vị thấm vào đậu. trong vòng 60 phút.
Sau khi ướp đậu thành công, dùng bột nếp, bột năng và bột bắp đã chuẩn bị trước đó đổ vào đậu. Dùng bao tay trộn đều, vừa trộn vừa cho nước cốt dừa vào.
Đậu phộng rang tẩm gia vị
Khi bạn chắc chắn rằng lạc đã được bao phủ bởi nhiều lớp bột thì tiến hành chiên lạc. Đặt một cái chảo lớn lên bếp, cho dầu ngập một nửa chảo.
Đợi vài phút cho dầu sôi thì bắt đầu chiên lạc, không nên đợi dầu chín quá vì như vậy sẽ dễ bị bắn dầu.
Trong quá trình chiên, người nấu cần hạ lửa nhỏ, không chiên dưới lửa quá to dễ làm lạc bị cháy. Lưu ý, cần dùng đũa đảo đậu liên tục. Tránh khuấy quá mạnh sẽ làm văng dầu lên thân.
Dùng giấy thấm dầu đặt lên khay, đợi đậu phộng chiên xong thì cho vào. Đợi đậu phộng chiên ráo dầu và nguội bớt là có thể thưởng thức ngay.
đánh giá thực phẩm
Thưởng thức đậu chiên khi nguội sẽ giòn, ngon hơn khi nóng. Món ăn dễ cảm nhận hương vị béo béo, mặn ngọt hòa quyện, thích hợp dùng trong mọi trường hợp với nhu cầu thư giãn, giải trí.
Bật mí: Top 99+ món ngon mỗi ngày cho bà nội trợ
Mẹo làm đậu phộng rang tẩm gia vị từ Vyvy’s Farm
Trước khi cho đậu phộng vào chảo, đợi dầu trong chảo đạt độ chín vàng mới bắt đầu cho đậu phộng vào. Không chiên với điều kiện lửa to vì như vậy món ăn sẽ dễ bị cháy mà vẫn không giòn đều, khó kiểm soát độ chín của lạc.
Trong trường hợp bạn muốn thay đổi gia vị hoặc thêm bớt gia vị khác với công thức của Vyvy’s Farm, vui lòng điều chỉnh trong quá trình nêm gia vị, tránh cho gia vị vào khi chiên đậu phộng, điều này sẽ làm cho đậu phộng không giữ được mùi vị và làm món ăn mất cân đối.
Đậu phộng rang tỏi ớt Đà Lạt Chất lượng hàng đầu tại Vyvy’s Farm
Vyvy’s Farm rất hân hạnh mang đến cho quý khách hàng sản phẩm đậu phộng rang tỏi ớt Đà Lạt thượng hạng tại Vyvy’s Farm, không chỉ thơm ngon trên đầu lưỡi mà còn hấp dẫn trên từng ngón tay.
Sản phẩm đã được kiểm định chặt chẽ bởi các chuyên gia nên chắc chắn sẽ không bao giờ gây nguy hiểm cho người tiêu dùng. Không chỉ vậy, đậu phộng rang tỏi ớt Đà Lạt Vyvy’s Farm có hương vị cân bằng, đậm đà, nguyên liệu vừa miệng mang đến trải nghiệm tuyệt vời khó quên cho người ăn.
Liên hệ ngay với Vyvy’s Farm để đặt mua sản phẩm hoặc truy cập trang đặt hàng để đặt mua Đậu Phộng Rang Tỏi Ớt Đà Lạt – đặc sản đà lạt tại Vyvy’s Farm để được đặt hàng nhanh nhất.
#1 Cách làm Đậu phộng chiên giòn từ Vyvy’s Farm
Hình Ảnh về: #1 Cách làm Đậu phộng chiên giòn từ Vyvy’s Farm
Video về: #1 Cách làm Đậu phộng chiên giòn từ Vyvy’s Farm
Wiki về #1 Cách làm Đậu phộng chiên giòn từ Vyvy’s Farm
#1 Cách làm Đậu phộng chiên giòn từ Vyvy's Farm
-
Top1dexuat.com Chia sẻ cách làm đậu phộng giòn Gia vị thơm ngon dễ làm tại nhà. Đậu phộng tẩm gia vị chiên giòn là món ăn vặt vô cùng hấp dẫn. Bên cạnh hương vị thơm ngon hòa quyện cùng mùi thơm đặc trưng và một chút gia vị mặn ngọt, món ăn này còn cực thích hợp dùng trong mỗi dịp tụ tập bạn bè, hay xem các chương trình giải trí, bóng đá. Để món ăn trở nên đơn giản hơn, hãy làm theo Hướng dẫn cách làm Đậu phộng chiên giòn tẩm gia vị từ Vyvy's Farm trong bài viết dưới đây.
Hướng dẫn cách làm Đậu phộng tẩm gia vị thơm ngon từ Vyvy's Farm
Đậu phộng rang là món ăn rất quen thuộc với mọi người. Thế nhưng bạn đã bao giờ thử chế biến món đậu phộng rang tẩm gia vị để mời bạn bè, người thân chưa? Nếu chưa hãy cùng Vyvy's Farm khám phá nhé cách làm đậu phộng giòn Thưởng thức gia vị độc đáo này.
Cách làm Đậu phộng chiên giòn tẩm gia vị từ Vyvy's Farm công thức 1
Chuẩn bị nguyên liệu
- Đậu phộng 300 gram
- trứng gà 2
- Bột mì đa dụng 1 muỗng canh
- Bột thì là (bột hạt rau mùi hoặc bột cỏ xạ hương)
- Bột ngũ vị hương 1 muỗng cà phê
- Dầu ăn 500 ml
- Gia vị (muối, đường, v.v.)
Hướng dẫn từng bước cách làm Đậu phộng chiên giòn từ Vyvy's Farm
Đậu phộng sạch
Dù mua đậu phộng ở đâu, an toàn, uy tín thì trước khi chế biến bạn cũng phải rửa sạch đậu phộng. Trong quá trình thu hoạch và đóng gói, lạc đã đi qua nhiều nơi và bám nhiều bụi bẩn. Do đó, cẩn thận sẽ giúp món ăn trở nên an toàn và ngon hơn rất nhiều.
Sơ chế để làm sạch đậu phộng cũng không quá phức tạp. Bạn chỉ cần cho lạc vào nước và rửa sạch lạc khoảng 2 đến 3 lần, sau đó ngâm lạc trong nước khoảng 15 phút để lạc xẹp bớt, hư hỏng rồi vứt đi.
Bạn có thể dùng giấy thấm để đậu phộng khô nhanh hơn. Nếu không, bạn có thể để đậu phộng khô tự nhiên.
Trộn trứng với đậu phộng
Đập 2 quả trứng gà vào tô lớn, dùng đũa khuấy đều để lòng đỏ và lòng trắng hòa quyện vào nhau. Sau đó cho đậu phộng vào, trộn đều 2 nguyên liệu để giúp trứng thấm đều toàn bộ bề mặt đậu phộng.
Đổ hỗn hợp đậu và trứng qua đây để lọc bỏ phần bã trứng thừa. Cần lắc nhẹ để trứng đổ xuống dễ dàng hơn.
gia vị đậu phộng
Cho đậu phộng đã trộn trứng vào tô lớn, nêm 1 thìa muối, 1 thìa đường, nửa thìa bột thì là, nửa thìa bột ngũ vị hương, đeo bao tay nấu rồi trộn đều các nguyên liệu cho ngấm. gia vị được rải đều khắp mặt đậu khiến món ăn thêm hấp dẫn và đậm đà hơn.
Sau khoảng 5 phút trộn đều hỗn hợp, bước tiếp theo, người nấu cần cho thêm 1 thìa bột mì đa dụng (bột mì số 7), tiếp tục trộn đều để các nguyên liệu ngấm dần vào từng hạt đậu phộng. Lọc bột thừa bằng rây như bình thường.
Đậu phộng chiên
Cho dầu ăn vào chảo ở mức vừa đủ để chiên đậu phộng ngập dầu. Đợi đến khi dầu sôi thì hạ lửa nhỏ rồi cho đậu phộng đã trộn gia vị vào. Chiên cho đến khi đậu phộng chín đều, giòn và vàng.
Thời gian chiên đậu phộng ở nhiệt độ thấp trung bình là 8 phút. Nếu muốn tăng độ giòn của đậu thì tăng lửa nhỏ hoặc chiên đậu phộng lâu hơn khoảng 30 giây.
Vì chiên ngập dầu nên trước khi sử dụng bạn cần lọc bớt dầu trong đậu bằng rây rồi lót thêm một lớp giấy thấm dầu là có thành phẩm sử dụng ngay.
Kiểm tra và đánh giá thành phẩm
Món ăn hoàn thành khi người dùng hài lòng với hương vị thơm ngon và độ giòn mà món ăn mang lại. Chắc chắn bạn sẽ không thể cưỡng lại vị béo nhẹ của trứng kết hợp với đậu phộng, quyện cùng gia vị đậm đà từ ngũ vị hương.
Cách làm Đậu phộng chiên giòn tẩm gia vị từ Vyvy's Farm công thức 2
Chuẩn bị nguyên liệu
- 150 gram lạc (đậu phộng)
- 2 muỗng canh đường
- 1 muỗng cà phê bột nêm
- 1/3 muỗng cà phê muối
- 200 gram bột mì
- 100 gram bột dừa
- Muối ăn
Các bước làm món Đậu phộng chiên giòn của Vyvy's Farm công thức 2
Chế biến đậu phộng
Đậu phộng dạng hạt cực kỳ dễ chế biến, người nấu chỉ cần ngâm đậu phộng trong nước ấm vài tiếng. Sau vài giờ đó, những hạt lạc bị dập, hư sẽ dần nổi lên trên mặt nước và hạt lạc đạt chất lượng sẽ mềm và ngon hơn.
Đậu phộng sau khi ngâm nước thì cho ra bát, để ráo nước. Sau khi đậu phộng đã ráo nước, bạn cho một chút muối, một chút bột nêm và đường vào tô rồi để các gia vị trên ngấm vào đậu trong vòng 60 phút.
Tạo hình da cá đậu phộng
Da cá sẽ giúp món đậu phộng chiên tẩm gia vị của Vyvy's Farm thơm ngon và giòn hơn. Tuy nhiên, vì đây là đậu phộng chiên nên lớp vỏ sẽ không dày như khi làm đậu phộng da cá.
Chỉ cần rắc một lớp bột mì vào bát đậu phộng, dùng tay trộn đều, sau đó đổ thêm một lớp bột mì nữa và trộn tiếp. Tiếp tục như vậy cho đến khi bạn cảm thấy lớp vỏ bên ngoài đã đủ săn chắc thì rắc lớp bột dừa bên ngoài và chuẩn bị cho vào chảo chiên ngập dầu.
Nhớ dùng rây để lọc bớt bột thừa rơi vãi ra bên ngoài để tránh bột bị cháy khét trong quá trình nấu.
Đậu phộng chiên
Tiếp theo, bạn bắc chảo dầu lên bếp. Khi dầu hơi nóng, bạn cho một ít đậu vào chiên trên lửa nhỏ (để đậu được vàng đều). Dùng đũa đảo đều để đậu giòn hơn.
Muốn món đậu phộng chiên tẩm gia vị đạt độ ngon nhất thì cho ngập dầu và chiên với lửa nhỏ.
Kiểm tra và đánh giá thành phẩm
Nhờ có lớp bột dừa bên ngoài mà món đậu phộng chiên tẩm gia vị sẽ trở nên đặc sắc hơn, béo ngậy và thơm hơn. Hãy nhanh chân vào bếp để thưởng thức ngay hương vị độc đáo từ công thức của Vyvy's Farm.
Tham khảo: Hướng dẫn cách làm Chè đậu phộng thơm ngon từ Vyvy's Farm
Cách làm Đậu phộng chiên giòn từ Vyvy's Farm công thức 3
Chuẩn bị nguyên liệu
- Đậu phộng 300 gram
- Bột nếp 30 gam
- Bột mì 40 gam
- Bột bắp 30 gam
- Nước cốt dừa 60 gam
- Đường 40 gam
- Dầu ăn
- Hạt nêm (bột) (1 muỗng cà phê)
- Muối ăn (1 muỗng cà phê)
- Giấy thấm dầu
Hướng dẫn từng bước cách làm món Đậu phộng chiên giòn tẩm gia vị từ Vyvy's Farm công thức 3
vật liệu chế biến
Hạt lạc bán ở đâu cũng vậy, sau khi mua về, người nấu cũng cần đi vệ sinh bằng nước để lọc hết chất bẩn còn bám trên bề mặt. Sau khi hoàn thành các công đoạn làm sạch kỹ lưỡng, bạn bắt đầu pha nước muối loãng, đổ nước muối ra một chiếc bát to, sau đó cho lạc đã hấp chín vào âu và ngâm với nước muối khoảng 30 phút.
Sau khi ngâm đậu trong nước, bạn bóp thử vài hạt đậu xem có tách được vỏ đậu hay không. Nếu bạn chỉ bóp vỏ đậu và bóc vỏ thì nhanh chóng bóc hết vỏ. Nếu bạn không thể bóc nó ra một cách dễ dàng, hãy kéo dài quá trình ngâm cho đến khi bạn có thể bóc nó ra.
Trong thời gian ngâm lạc trong nước muối sẽ có những hạt nổi lên trên mặt nước, bạn vớt và vứt đi. Vì đó là những hạt đã hư hỏng, không còn sử dụng được.
Sau công đoạn tách vỏ lạc, đem rửa sạch lại với nước và để riêng cho đến khi hạt khô lại.
Xem thêm: Tổng hợp 25+ món ngon chế biến từ Lạc (Đậu phộng) không thể bỏ qua
đậu phộng ướp
Đậu phộng đã ráo nước cho vào tô có thêm đường và chút muối, tỷ lệ 1:1, trộn đều 2 gia vị trên với đậu phộng rồi cho bột canh vào, nêm cho gia vị thấm vào đậu. trong vòng 60 phút.
Sau khi ướp đậu thành công, dùng bột nếp, bột năng và bột bắp đã chuẩn bị trước đó đổ vào đậu. Dùng bao tay trộn đều, vừa trộn vừa cho nước cốt dừa vào.
Đậu phộng rang tẩm gia vị
Khi bạn chắc chắn rằng lạc đã được bao phủ bởi nhiều lớp bột thì tiến hành chiên lạc. Đặt một cái chảo lớn lên bếp, cho dầu ngập một nửa chảo.
Đợi vài phút cho dầu sôi thì bắt đầu chiên lạc, không nên đợi dầu chín quá vì như vậy sẽ dễ bị bắn dầu.
Trong quá trình chiên, người nấu cần hạ lửa nhỏ, không chiên dưới lửa quá to dễ làm lạc bị cháy. Lưu ý, cần dùng đũa đảo đậu liên tục. Tránh khuấy quá mạnh sẽ làm văng dầu lên thân.
Dùng giấy thấm dầu đặt lên khay, đợi đậu phộng chiên xong thì cho vào. Đợi đậu phộng chiên ráo dầu và nguội bớt là có thể thưởng thức ngay.
đánh giá thực phẩm
Thưởng thức đậu chiên khi nguội sẽ giòn, ngon hơn khi nóng. Món ăn dễ cảm nhận hương vị béo béo, mặn ngọt hòa quyện, thích hợp dùng trong mọi trường hợp với nhu cầu thư giãn, giải trí.
Bật mí: Top 99+ món ngon mỗi ngày cho bà nội trợ
Mẹo làm đậu phộng rang tẩm gia vị từ Vyvy's Farm
Trước khi cho đậu phộng vào chảo, đợi dầu trong chảo đạt độ chín vàng mới bắt đầu cho đậu phộng vào. Không chiên với điều kiện lửa to vì như vậy món ăn sẽ dễ bị cháy mà vẫn không giòn đều, khó kiểm soát độ chín của lạc.
Trong trường hợp bạn muốn thay đổi gia vị hoặc thêm bớt gia vị khác với công thức của Vyvy's Farm, vui lòng điều chỉnh trong quá trình nêm gia vị, tránh cho gia vị vào khi chiên đậu phộng, điều này sẽ làm cho đậu phộng không giữ được mùi vị và làm món ăn mất cân đối.
Đậu phộng rang tỏi ớt Đà Lạt Chất lượng hàng đầu tại Vyvy's Farm
Vyvy's Farm rất hân hạnh mang đến cho quý khách hàng sản phẩm đậu phộng rang tỏi ớt Đà Lạt thượng hạng tại Vyvy's Farm, không chỉ thơm ngon trên đầu lưỡi mà còn hấp dẫn trên từng ngón tay.
Sản phẩm đã được kiểm định chặt chẽ bởi các chuyên gia nên chắc chắn sẽ không bao giờ gây nguy hiểm cho người tiêu dùng. Không chỉ vậy, đậu phộng rang tỏi ớt Đà Lạt Vyvy's Farm có hương vị cân bằng, đậm đà, nguyên liệu vừa miệng mang đến trải nghiệm tuyệt vời khó quên cho người ăn.
Liên hệ ngay với Vyvy's Farm để đặt mua sản phẩm hoặc truy cập trang đặt hàng để đặt mua Đậu Phộng Rang Tỏi Ớt Đà Lạt – đặc sản đà lạt tại Vyvy's Farm để được đặt hàng nhanh nhất.
[rule_{ruleNumber}]
Top1dexuat.com Chia sẻ cách làm đậu phộng giòn Gia vị thơm ngon dễ làm tại nhà. Đậu phộng tẩm gia vị chiên giòn là món ăn vặt vô cùng hấp dẫn. Bên cạnh hương vị thơm ngon hòa quyện cùng mùi thơm đặc trưng và một chút gia vị mặn ngọt, món ăn này còn cực thích hợp dùng trong mỗi dịp tụ tập bạn bè, hay xem các chương trình giải trí, bóng đá. Để món ăn trở nên đơn giản hơn, hãy làm theo Hướng dẫn cách làm Đậu phộng chiên giòn tẩm gia vị từ Vyvy’s Farm trong bài viết dưới đây.
Hướng dẫn cách làm Đậu phộng tẩm gia vị thơm ngon từ Vyvy’s Farm
Đậu phộng rang là món ăn rất quen thuộc với mọi người. Thế nhưng bạn đã bao giờ thử chế biến món đậu phộng rang tẩm gia vị để mời bạn bè, người thân chưa? Nếu chưa hãy cùng Vyvy’s Farm khám phá nhé cách làm đậu phộng giòn Thưởng thức gia vị độc đáo này.
Cách làm Đậu phộng chiên giòn tẩm gia vị từ Vyvy’s Farm công thức 1
Chuẩn bị nguyên liệu
- Đậu phộng 300 gram
- trứng gà 2
- Bột mì đa dụng 1 muỗng canh
- Bột thì là (bột hạt rau mùi hoặc bột cỏ xạ hương)
- Bột ngũ vị hương 1 muỗng cà phê
- Dầu ăn 500 ml
- Gia vị (muối, đường, v.v.)
Hướng dẫn từng bước cách làm Đậu phộng chiên giòn từ Vyvy’s Farm
Đậu phộng sạch
Dù mua đậu phộng ở đâu, an toàn, uy tín thì trước khi chế biến bạn cũng phải rửa sạch đậu phộng. Trong quá trình thu hoạch và đóng gói, lạc đã đi qua nhiều nơi và bám nhiều bụi bẩn. Do đó, cẩn thận sẽ giúp món ăn trở nên an toàn và ngon hơn rất nhiều.
Sơ chế để làm sạch đậu phộng cũng không quá phức tạp. Bạn chỉ cần cho lạc vào nước và rửa sạch lạc khoảng 2 đến 3 lần, sau đó ngâm lạc trong nước khoảng 15 phút để lạc xẹp bớt, hư hỏng rồi vứt đi.
Bạn có thể dùng giấy thấm để đậu phộng khô nhanh hơn. Nếu không, bạn có thể để đậu phộng khô tự nhiên.
Trộn trứng với đậu phộng
Đập 2 quả trứng gà vào tô lớn, dùng đũa khuấy đều để lòng đỏ và lòng trắng hòa quyện vào nhau. Sau đó cho đậu phộng vào, trộn đều 2 nguyên liệu để giúp trứng thấm đều toàn bộ bề mặt đậu phộng.
Đổ hỗn hợp đậu và trứng qua đây để lọc bỏ phần bã trứng thừa. Cần lắc nhẹ để trứng đổ xuống dễ dàng hơn.
gia vị đậu phộng
Cho đậu phộng đã trộn trứng vào tô lớn, nêm 1 thìa muối, 1 thìa đường, nửa thìa bột thì là, nửa thìa bột ngũ vị hương, đeo bao tay nấu rồi trộn đều các nguyên liệu cho ngấm. gia vị được rải đều khắp mặt đậu khiến món ăn thêm hấp dẫn và đậm đà hơn.
Sau khoảng 5 phút trộn đều hỗn hợp, bước tiếp theo, người nấu cần cho thêm 1 thìa bột mì đa dụng (bột mì số 7), tiếp tục trộn đều để các nguyên liệu ngấm dần vào từng hạt đậu phộng. Lọc bột thừa bằng rây như bình thường.
Đậu phộng chiên
Cho dầu ăn vào chảo ở mức vừa đủ để chiên đậu phộng ngập dầu. Đợi đến khi dầu sôi thì hạ lửa nhỏ rồi cho đậu phộng đã trộn gia vị vào. Chiên cho đến khi đậu phộng chín đều, giòn và vàng.
Thời gian chiên đậu phộng ở nhiệt độ thấp trung bình là 8 phút. Nếu muốn tăng độ giòn của đậu thì tăng lửa nhỏ hoặc chiên đậu phộng lâu hơn khoảng 30 giây.
Vì chiên ngập dầu nên trước khi sử dụng bạn cần lọc bớt dầu trong đậu bằng rây rồi lót thêm một lớp giấy thấm dầu là có thành phẩm sử dụng ngay.
Kiểm tra và đánh giá thành phẩm
Món ăn hoàn thành khi người dùng hài lòng với hương vị thơm ngon và độ giòn mà món ăn mang lại. Chắc chắn bạn sẽ không thể cưỡng lại vị béo nhẹ của trứng kết hợp với đậu phộng, quyện cùng gia vị đậm đà từ ngũ vị hương.
Cách làm Đậu phộng chiên giòn tẩm gia vị từ Vyvy’s Farm công thức 2
Chuẩn bị nguyên liệu
- 150 gram lạc (đậu phộng)
- 2 muỗng canh đường
- 1 muỗng cà phê bột nêm
- 1/3 muỗng cà phê muối
- 200 gram bột mì
- 100 gram bột dừa
- Muối ăn
Các bước làm món Đậu phộng chiên giòn của Vyvy’s Farm công thức 2
Chế biến đậu phộng
Đậu phộng dạng hạt cực kỳ dễ chế biến, người nấu chỉ cần ngâm đậu phộng trong nước ấm vài tiếng. Sau vài giờ đó, những hạt lạc bị dập, hư sẽ dần nổi lên trên mặt nước và hạt lạc đạt chất lượng sẽ mềm và ngon hơn.
Đậu phộng sau khi ngâm nước thì cho ra bát, để ráo nước. Sau khi đậu phộng đã ráo nước, bạn cho một chút muối, một chút bột nêm và đường vào tô rồi để các gia vị trên ngấm vào đậu trong vòng 60 phút.
Tạo hình da cá đậu phộng
Da cá sẽ giúp món đậu phộng chiên tẩm gia vị của Vyvy’s Farm thơm ngon và giòn hơn. Tuy nhiên, vì đây là đậu phộng chiên nên lớp vỏ sẽ không dày như khi làm đậu phộng da cá.
Chỉ cần rắc một lớp bột mì vào bát đậu phộng, dùng tay trộn đều, sau đó đổ thêm một lớp bột mì nữa và trộn tiếp. Tiếp tục như vậy cho đến khi bạn cảm thấy lớp vỏ bên ngoài đã đủ săn chắc thì rắc lớp bột dừa bên ngoài và chuẩn bị cho vào chảo chiên ngập dầu.
Nhớ dùng rây để lọc bớt bột thừa rơi vãi ra bên ngoài để tránh bột bị cháy khét trong quá trình nấu.
Đậu phộng chiên
Tiếp theo, bạn bắc chảo dầu lên bếp. Khi dầu hơi nóng, bạn cho một ít đậu vào chiên trên lửa nhỏ (để đậu được vàng đều). Dùng đũa đảo đều để đậu giòn hơn.
Muốn món đậu phộng chiên tẩm gia vị đạt độ ngon nhất thì cho ngập dầu và chiên với lửa nhỏ.
Kiểm tra và đánh giá thành phẩm
Nhờ có lớp bột dừa bên ngoài mà món đậu phộng chiên tẩm gia vị sẽ trở nên đặc sắc hơn, béo ngậy và thơm hơn. Hãy nhanh chân vào bếp để thưởng thức ngay hương vị độc đáo từ công thức của Vyvy’s Farm.
Tham khảo: Hướng dẫn cách làm Chè đậu phộng thơm ngon từ Vyvy’s Farm
Cách làm Đậu phộng chiên giòn từ Vyvy’s Farm công thức 3
Chuẩn bị nguyên liệu
- Đậu phộng 300 gram
- Bột nếp 30 gam
- Bột mì 40 gam
- Bột bắp 30 gam
- Nước cốt dừa 60 gam
- Đường 40 gam
- Dầu ăn
- Hạt nêm (bột) (1 muỗng cà phê)
- Muối ăn (1 muỗng cà phê)
- Giấy thấm dầu
Hướng dẫn từng bước cách làm món Đậu phộng chiên giòn tẩm gia vị từ Vyvy’s Farm công thức 3
vật liệu chế biến
Hạt lạc bán ở đâu cũng vậy, sau khi mua về, người nấu cũng cần đi vệ sinh bằng nước để lọc hết chất bẩn còn bám trên bề mặt. Sau khi hoàn thành các công đoạn làm sạch kỹ lưỡng, bạn bắt đầu pha nước muối loãng, đổ nước muối ra một chiếc bát to, sau đó cho lạc đã hấp chín vào âu và ngâm với nước muối khoảng 30 phút.
Sau khi ngâm đậu trong nước, bạn bóp thử vài hạt đậu xem có tách được vỏ đậu hay không. Nếu bạn chỉ bóp vỏ đậu và bóc vỏ thì nhanh chóng bóc hết vỏ. Nếu bạn không thể bóc nó ra một cách dễ dàng, hãy kéo dài quá trình ngâm cho đến khi bạn có thể bóc nó ra.
Trong thời gian ngâm lạc trong nước muối sẽ có những hạt nổi lên trên mặt nước, bạn vớt và vứt đi. Vì đó là những hạt đã hư hỏng, không còn sử dụng được.
Sau công đoạn tách vỏ lạc, đem rửa sạch lại với nước và để riêng cho đến khi hạt khô lại.
Xem thêm: Tổng hợp 25+ món ngon chế biến từ Lạc (Đậu phộng) không thể bỏ qua
đậu phộng ướp
Đậu phộng đã ráo nước cho vào tô có thêm đường và chút muối, tỷ lệ 1:1, trộn đều 2 gia vị trên với đậu phộng rồi cho bột canh vào, nêm cho gia vị thấm vào đậu. trong vòng 60 phút.
Sau khi ướp đậu thành công, dùng bột nếp, bột năng và bột bắp đã chuẩn bị trước đó đổ vào đậu. Dùng bao tay trộn đều, vừa trộn vừa cho nước cốt dừa vào.
Đậu phộng rang tẩm gia vị
Khi bạn chắc chắn rằng lạc đã được bao phủ bởi nhiều lớp bột thì tiến hành chiên lạc. Đặt một cái chảo lớn lên bếp, cho dầu ngập một nửa chảo.
Đợi vài phút cho dầu sôi thì bắt đầu chiên lạc, không nên đợi dầu chín quá vì như vậy sẽ dễ bị bắn dầu.
Trong quá trình chiên, người nấu cần hạ lửa nhỏ, không chiên dưới lửa quá to dễ làm lạc bị cháy. Lưu ý, cần dùng đũa đảo đậu liên tục. Tránh khuấy quá mạnh sẽ làm văng dầu lên thân.
Dùng giấy thấm dầu đặt lên khay, đợi đậu phộng chiên xong thì cho vào. Đợi đậu phộng chiên ráo dầu và nguội bớt là có thể thưởng thức ngay.
đánh giá thực phẩm
Thưởng thức đậu chiên khi nguội sẽ giòn, ngon hơn khi nóng. Món ăn dễ cảm nhận hương vị béo béo, mặn ngọt hòa quyện, thích hợp dùng trong mọi trường hợp với nhu cầu thư giãn, giải trí.
Bật mí: Top 99+ món ngon mỗi ngày cho bà nội trợ
Mẹo làm đậu phộng rang tẩm gia vị từ Vyvy’s Farm
Trước khi cho đậu phộng vào chảo, đợi dầu trong chảo đạt độ chín vàng mới bắt đầu cho đậu phộng vào. Không chiên với điều kiện lửa to vì như vậy món ăn sẽ dễ bị cháy mà vẫn không giòn đều, khó kiểm soát độ chín của lạc.
Trong trường hợp bạn muốn thay đổi gia vị hoặc thêm bớt gia vị khác với công thức của Vyvy’s Farm, vui lòng điều chỉnh trong quá trình nêm gia vị, tránh cho gia vị vào khi chiên đậu phộng, điều này sẽ làm cho đậu phộng không giữ được mùi vị và làm món ăn mất cân đối.
Đậu phộng rang tỏi ớt Đà Lạt Chất lượng hàng đầu tại Vyvy’s Farm
Vyvy’s Farm rất hân hạnh mang đến cho quý khách hàng sản phẩm đậu phộng rang tỏi ớt Đà Lạt thượng hạng tại Vyvy’s Farm, không chỉ thơm ngon trên đầu lưỡi mà còn hấp dẫn trên từng ngón tay.
Sản phẩm đã được kiểm định chặt chẽ bởi các chuyên gia nên chắc chắn sẽ không bao giờ gây nguy hiểm cho người tiêu dùng. Không chỉ vậy, đậu phộng rang tỏi ớt Đà Lạt Vyvy’s Farm có hương vị cân bằng, đậm đà, nguyên liệu vừa miệng mang đến trải nghiệm tuyệt vời khó quên cho người ăn.
Liên hệ ngay với Vyvy’s Farm để đặt mua sản phẩm hoặc truy cập trang đặt hàng để đặt mua Đậu Phộng Rang Tỏi Ớt Đà Lạt – đặc sản đà lạt tại Vyvy’s Farm để được đặt hàng nhanh nhất.
#Cách #làm #Đậu #phộng #chiên #giòn #từ #Vyvys #Farm
[rule_3_plain]#Cách #làm #Đậu #phộng #chiên #giòn #từ #Vyvys #Farm
Top1dexuat.com chia sẻ cách làm đậu phộng chiên giòn tẩm gia vị cực ngon và dễ làm tại nhà. Đậu phộng tẩm gia vị chiên giòn là một món ăn vặt vô cùng bắt lưỡi. Bên cạnh mùi vị thơm ngon, quyện lẫn hương thơm đặc trưng và chút gia vị mặn ngọt, món ăn này cũng vô cùng thích hợp để dùng trong mỗi dịp tụ tập bạn bè, hay xem các chương trình giải trí, bóng đá. Để món ăn trở nên đơn giản hơn, hãy theo dõi Hướng dẫn cách làm Đậu phộng chiên giòn tẩm gia vị từ Vyvy’s Farm trong bài viết dưới đây.
Hướng dẫn cách làm Đậu phộng chiên giòn tẩm gia vị ngon từ Vyvy’s Farm
Đậu phộng rang là một món ăn vô cùng quen thuộc với tất cả mọi người. Nhưng đã bao giờ bạn thử chế biến món đậu phộng chiên giòn tẩm gia vị để mời bạn bè và người thân chưa? Nếu chưa thì hãy cùng Vyvy’s Farm khám phá cách làm đậu phộng chiên giòn tẩm gia vị độc lạ này nhé.
Cách làm Đậu phộng chiên giòn tẩm gia vị từ Vyvy’s Farm công thức 1
Chuẩn bị nguyên liệu
Đậu phộng 300 gram
Trứng gà 2 quả
Bột mì đa dụng 1 thìa canh
Bột thì là (bột hạt ngò hoặc bột cỏ xạ hương)
Bột ngũ vị hương 1 thìa
Dầu ăn 500 ml
Gia vị (muối, đường…)
Cách làm Đậu phộng chiên giòn tẩm gia vị với những nguyên liệu cơ bản. Ảnh: Google tìm kiếmCác bước hướng dẫn cách làm Đậu phộng chiên giòn tẩm gia vị từ Vyvy’s Farm
Làm sạch đậu phộng
Bất kể là bạn mua đậu phộng ở đâu, tại địa điểm an toàn và uy tín đến nhường nào thì bạn cũng đều phải làm sạch đậu phộng trước khi chế biến. Trong quá trình thu hoạch và đóng gói, đậu phộng đã đi qua nhiều nơi và bám khá nhiều bụi bẩn. Vì vậy, kỹ lưỡng sẽ giúp món ăn trở nên an toàn và thơm ngon hơn rất nhiều.
Sơ chế để làm sạch đậu phộng hoàn toàn không quá phức tạp. Bạn chỉ cho đậu phộng vào nước và vo đậu phộng khoảng từ hai đến ba lần, sau đó ngâm đậu phộng trong nước cỡ chừng 15 phút để các hạt đậu phộng bị lép, bị hư trồi hết lên rồi vứt chúng.
Có thể sử dụng giấy thấm nước để giúp đậu phộng được khô ráo nhanh hơn. Còn nếu không thì bạn có thể để đậu phộng khô một cách tự nhiên cũng được.
Trộn trứng với đậu phộng
Đập và cho 2 quả trứng gà vào một cái tô lớn, dùng đũa khuấy để lòng đỏ và lòng trắng trứng tan đều nhau. Sau đó cho đậu phộng vào, để hai nguyên liệu trộn đều nhằm giúp trứng thấm vào toàn bộ bề mặt của các hạt đậu phộng.
Đổ hỗn hợp đậu và trứng vừa trộn qua đây để lọc bớt đi phần bã trứng thừa. Cần xóc nhẹ để trứng trút xuống dễ dàng hơn.
Trộn trứng với đậu phộng – Các bước hướng dẫn cách làm Đậu phộng chiên giòn tẩm gia vị từ Vyvy’s Farm. Ảnh: Google tìm kiếmTẩm gia vị đậu phộng
Cho đậu phộng trộn trứng vào tô lớn, nêm nếm thêm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, nửa thìa cà phê bột thì là, nửa thìa cà phê bột ngũ vị hương, đeo găng tay nấu ăn vào và sau đó trộn đều các nguyên liệu, để cho gia vị được lan ra khắp các hạt đậu, giúp món ăn thêm phần hấp dẫn và đậm vị hơn.
Sau khoảng 5 phút trộn đều hỗn hợp, bước tiếp theo, người nấu cần bỏ vào cho 1 thìa canh bột mì đa dụng (bột mì số 7), tiếp tục trộn đều để cho các nguyên liệu thấm dần vào từng hạt đậu phộng. Lọc bột thừa bằng rây lọc như cách lọc thông thường.
Chiên đậu phộng
Cho dầu ăn vào chảo theo mức vừa phải, đủ để chiên ngập dầu đậu phộng. Đợi đến khi dầu chín già thì chỉnh lửa nhỏ lại rồi cho đậu phộng đã trộn gia vị vào. Chiên đến khi đậu phộng chín đều, giòn rụm và ngả vàng.
Thời gian trung bình để đậu phộng được chiên chín là 8 phút đồng hồ dưới lửa nhỏ. Nếu bạn muốn gia tăng độ giòn của hạt đậu thì hãy tăng lửa thêm một chút hoặc chiên đậu phộng lâu thêm khoảng 30 giây.
Vì chiên ngập dầu nên trước khi sử dụng, bạn cần lọc dầu khỏi đậu bằng rây rồi chằn thêm một lớp giấy thấm dầu là có thể sử dụng thành phẩm ngay.
Kiểm tra và đánh giá thành phẩm
Món ăn được hoàn thành khi người dùng cảm thấy hài lòng với mùi vị và độ giòn ngon mà món ăn mang lại. Chắc chắn bạn sẽ không thể nào cưỡng lại vị béo nhẹ của trứng kết hợp với đậu phộng, pha lẫn với gia vị đậm đà từ ngũ vị hương.
Cách làm Đậu phộng chiên giòn tẩm gia vị từ Vyvy’s Farm công thức 2
Chuẩn bị nguyên liệu
150 gram đậu phộng (lạc)
2 thìa canh đường
1 thìa cà phê bột nêm
1/3 thìa cà phê muối
200 gram bột mì
100 gram bột dừa
Muối ăn
Cách làm Đậu phộng chiên giòn tẩm gia vị từ Vyvy’s Farm công thức 2. Ảnh: Google tìm kiếmCác bước Hướng dẫn cách làm Đậu phộng chiên giòn tẩm gia vị từ Vyvy’s Farm công thức 2
Chế biến đậu phộng
Đậu phộng trong những loại hạt vô cùng dễ sơ chế, người nấu chỉ cần ngâm đậu phộng trong nước ấm vài tiếng. Sau vài tiếng ấy, các hạt đậu phộng bị lép hoặc bị hư sẽ dần nổi lên trên mặt nước còn những hạt đậu phộng chất lượng sẽ mềm và ngon hơn.
Qua thời gian ngâm nước thì cho đậu phộng ra tô và để ráo. Sau khi đậu phộng đã trút bớt nước thì nêm vào tô một ít muối, một ít bột nêm và đường rồi để các loại gia vị trên thấm vào hạt đậu trong vòng 60 phút.
Tạo lớp da cá đậu phộng
Lớp da cá sẽ có tác dụng giúp món đậu phộng chiên giòn tẩm gia vị từ Vyvy’s Farm ngon hơn, giòn hơn. Tuy nhiên, vì đây là đậu phộng chiên nên lớp da ấy sẽ không dày như khi làm đậu phộng da cá.
Chỉ cần rắc vào tô đựng đậu phộng một lớp bột mì rồi dùng tay trộn đều, sau đó cho thêm một lớp bột mì nữa và tiếp tục trộn. Liên tục như thế đến khi bạn cảm thấy lớp vỏ ngoài đã đủ chắc chắn thì rắc lớp bột dừa ra bên ngoài và chuẩn bị cho vào chảo chiên giòn.
Nhớ sử dụng rây để lọc bớt bột thừa rơi vãi ra bên ngoài để tránh làm bột cháy nhiều trong quá trình nấu nướng.
Chiên đậu phộng
Tiếp theo, các bạn bắc chảo dầu lên bếp. Khi dầu hơi nóng, các bạn cho từng ít đậu vào chiên với lửa hơi nhỏ (để đậu phộng vàng đều). Dùng đũa đảo đều để đậu được chín giòn hơn.
Nếu muốn món ăn đậu phộng chiên giòn tẩm gia vị đạt đến độ ngon chuẩn nhất thì hãy đổ ngập dầu và chiên dưới lửa nhỏ.
Chiên đậu phộng – Các bước Hướng dẫn cách làm Đậu phộng chiên giòn tẩm gia vị từ Vyvy’s Farm công thức 2. Ảnh: Google tìm kiếmKiểm tra và đánh giá thành phẩm
Nhờ có lớp bột dừa bên ngoài nên món ăn đậu phộng chiên giòn tạm gia vị sẽ trở nên đặc biệt hơn, béo ngậy và thơm hơn. Hãy nhanh tay vào bếp để có thể thưởng thức ngay hương vị độc đáo từ công thức của Vyvy’s Farm.
Tham khảo: Hướng dẫn cách làm Chè đậu phộng thơm ngon từ Vyvy’s Farm
Cách làm Đậu phộng chiên giòn tẩm gia vị từ Vyvy’s Farm công thức 3
Chuẩn bị nguyên liệu
Hạt đậu phộng 300 gram
Bột nếp 30 gram
Bột mì 40 gram
Bột bắp 30 gram
Nước cốt dừa 60 gram
Đường 40 gram
Dầu ăn
Súp gia vị (bột canh) (1 thìa cà phê)
Muối ăn (1 thìa cà phê)
Giấy thấm dầu
Cách làm Đậu phộng chiên giòn tẩm gia vị từ Vyvy’s Farm công thức 3. Ảnh: Google tìm kiếmCác bước hướng dẫn cách làm Đậu phộng chiên giòn tẩm gia vị từ Vyvy’s Farm công thức 3
Sơ chế nguyên liệu
Hạt đậu phộng được dù bày bán ở đâu thì sau khi mua về, người nấu cũng cần phải đem đi vệ sinh với nước nhằm lọc đi hết lớp bụi bẩn còn bám trên bề mặt. Sau khi đã hoàn thành các bước vệ sinh kỹ lưỡng thì bắt đầu pha nước muối loãng, đổ nước muối vào một cái tô lớn rồi cho phần đậu phộng cần nấu vào tô và ngâm nước muối khoảng 30 phút.
Sau thời gian ngâm đậu trong nước, hãy thử bóp vài hạt đậu kiểm tra xem vỏ đậu đã có thể loại bỏ hay chưa. Nếu chỉ bóp nhẹ mà vỏ đậu đã bong tróc thì hãy nhanh tay bóc bỏ hết phần vỏ đậu đi. Còn nếu chưa thể bóc ra dễ dàng thì hãy kéo dài quy trình ngâm nước đến khi nào bóc được vỏ thì thôi.
Trong thời gian ngâm đậu phộng trong nước muối sẽ có những hạt đậu nổi lềnh bềnh trên mặt nước, hãy vớt chúng lên và đem bỏ chúng đi. Vì đó là những hạt đậu bị hư, không còn sử dụng được.
Sau quá trình tách vỏ đậu khỏi hạt đậu phộng thì hãy rửa sạch lại với nước một lần nữa và để qua một bên đến khi đậu khô ráo.
Xem thêm: Tổng hợp 25+ món ngon làm từ Đậu phộng (Lạc) không thể bỏ qua
Ướp đậu phộng
Cho đậu phộng đã ráo hết nước vào một cái tô chứa đường và một ít muối ăn, tỉ lệ 1:1, trộn đều hai loại gia vị trên với đậu phộng rồi cho thêm bột canh vào, sau đó để gia vị thấm vào đậu trong vòng 60 phút.
Sau khi đã ướp đậu thành công thì dùng bột nếp, bột mì và bột bắp đã chuẩn bị trước đó đổ vào đậu. Dùng găng tay trộn đều, vừa trộn vừa cho thêm nước cốt dừa vào.
Hướng dẫn cách làm Đậu phộng chiên giòn tẩm gia vị ngon tuyệt vời. Ảnh: Google tìm kiếmChiên đậu phộng chiên giòn tẩm gia vị
Khi chắc chắn đậu phộng đã được bao bọc bởi nhiều lớp bột thì tiến hành chiên đậu phộng. Đặt một cái chảo lớn lên bếp, cho dầu ăn vào phân nửa chảo.
Đợi vài phút để dầu sôi dần thì bắt đầu cho đậu phộng vào chiên, không nên đợi dầu quá chín vì như vậy sẽ dễ khiến dầu bị văng lên.
Trong quá trình chiên, người nấu cần hạ lửa nhỏ xuống, không được chiên dưới lửa quá to, dễ làm đậu phộng bị cháy. Lưu ý, cần dùng đũa đảo đều hạt đậu liên tục. Tránh đảo quá mạnh sẽ làm dầu văng bắn vào người.
Sử dụng giấy thấm dầu để sẵn vào một cái khay, đợi đến khi đậu phộng chiên xong thì cho vao. Đợi đậu phộng chiên giòn tẩm gia vị ráo dầu và nguội bớt là có thể thưởng thức ngay được.
Đánh giá món ăn
Thưởng thức hạt đậu chiên khi nguội sẽ giòn, ngon hơn khi nóng. Món ăn dễ dàng cảm nhận được vị béo, mặn ngọt đan xen, thích hợp sử dụng trong mọi trường hợp với nhu cầu thư giãn và giải trí.
Bật mí: Top 99 + món ăn ngon mỗi ngày dành cho “quý cô” nội trợ
Mẹo chế biến món ăn đậu phộng chiên giòn tẩm gia vị từ Vyvy’s Farm
Trước khi cho đậu phộng vào chảo chiên thì hãy đợi đến khi dầu trong chảo đạt đến điều kiện chín già rồi mới bắt đầu cho đậu phộng vào. Không nên chiên với điều kiện lửa lớn vì như vậy sẽ dễ làm món ăn bị cháy mà vẫn không giòn đều, khó kiểm soát mức độ chín của đậu phộng.
Trong trường hợp muốn thay đổi gia vị hoặc thêm hay bớt một loại gia vị nào khác với công thức của Vyvy’s Farm, hãy điều chỉnh trong lúc nêm nếm, tránh trường hợp nêm nếm thêm khi đang chiên đậu phộng, như vậy sẽ khiến đậu phộng không giữ được vị và làm món ăn mất cân bằng.
Mẹo chế biến món ăn đậu phộng chiên giòn tẩm gia vị. Ảnh: Google tìm kiếmĐậu phộng rang tỏi ớt Đà Lạt chất lượng số hàng đầu tại Vyvy’s Farm
Vyvy’s Farm rất hân hạnh được mang đến cho quý khách hàng Đậu phộng rang tỏi ớt Đà Lạt chất lượng số hàng đầu tại Vyvy’s Farm, không chỉ thơm ngon trên đầu lưỡi mà còn hấp dẫn trên từng đầu ngón tay.
Sản phẩm đã qua kiểm định nghiêm ngặt bởi các chuyên gia nên chắc chắn sẽ không bao giờ có chuyện gây nguy hiểm đến người tiêu dùng. Không chỉ vậy, đậu phộng rang tỏi ớt Đà Lạt Vyvy’s Farm có mùi vị cân bằng, đậm đà, các nguyên liệu cho vừa tay mang đến trải nghiệm tuyệt vời mà người ăn khó lòng quên được.
Liên hệ ngay đến Vyvy’s Farm để đặt mua sản phẩm hoặc truy cập trang đặt hàng Đậu phộng rang tỏi ớt Đà Lạt – Đặc sản Đà Lạt tại Vyvy’s Farm để đặt mua nhanh nhất.
Liên hệ với cungdaythang.com bổ sung thông tin dịch vụ, website kinh doanh của bạn vào bài Hướng dẫn cách làm Đậu phộng chiên giòn tẩm gia vị từ Vyvy’s Farm nhé!
5/5 – (1 bình chọn)
#Cách #làm #Đậu #phộng #chiên #giòn #từ #Vyvys #Farm
[rule_2_plain]#Cách #làm #Đậu #phộng #chiên #giòn #từ #Vyvys #Farm
[rule_2_plain]#Cách #làm #Đậu #phộng #chiên #giòn #từ #Vyvys #Farm
[rule_3_plain]#Cách #làm #Đậu #phộng #chiên #giòn #từ #Vyvys #Farm
Top1dexuat.com chia sẻ cách làm đậu phộng chiên giòn tẩm gia vị cực ngon và dễ làm tại nhà. Đậu phộng tẩm gia vị chiên giòn là một món ăn vặt vô cùng bắt lưỡi. Bên cạnh mùi vị thơm ngon, quyện lẫn hương thơm đặc trưng và chút gia vị mặn ngọt, món ăn này cũng vô cùng thích hợp để dùng trong mỗi dịp tụ tập bạn bè, hay xem các chương trình giải trí, bóng đá. Để món ăn trở nên đơn giản hơn, hãy theo dõi Hướng dẫn cách làm Đậu phộng chiên giòn tẩm gia vị từ Vyvy’s Farm trong bài viết dưới đây.
Hướng dẫn cách làm Đậu phộng chiên giòn tẩm gia vị ngon từ Vyvy’s Farm
Đậu phộng rang là một món ăn vô cùng quen thuộc với tất cả mọi người. Nhưng đã bao giờ bạn thử chế biến món đậu phộng chiên giòn tẩm gia vị để mời bạn bè và người thân chưa? Nếu chưa thì hãy cùng Vyvy’s Farm khám phá cách làm đậu phộng chiên giòn tẩm gia vị độc lạ này nhé.
Cách làm Đậu phộng chiên giòn tẩm gia vị từ Vyvy’s Farm công thức 1
Chuẩn bị nguyên liệu
Đậu phộng 300 gram
Trứng gà 2 quả
Bột mì đa dụng 1 thìa canh
Bột thì là (bột hạt ngò hoặc bột cỏ xạ hương)
Bột ngũ vị hương 1 thìa
Dầu ăn 500 ml
Gia vị (muối, đường…)
Cách làm Đậu phộng chiên giòn tẩm gia vị với những nguyên liệu cơ bản. Ảnh: Google tìm kiếmCác bước hướng dẫn cách làm Đậu phộng chiên giòn tẩm gia vị từ Vyvy’s Farm
Làm sạch đậu phộng
Bất kể là bạn mua đậu phộng ở đâu, tại địa điểm an toàn và uy tín đến nhường nào thì bạn cũng đều phải làm sạch đậu phộng trước khi chế biến. Trong quá trình thu hoạch và đóng gói, đậu phộng đã đi qua nhiều nơi và bám khá nhiều bụi bẩn. Vì vậy, kỹ lưỡng sẽ giúp món ăn trở nên an toàn và thơm ngon hơn rất nhiều.
Sơ chế để làm sạch đậu phộng hoàn toàn không quá phức tạp. Bạn chỉ cho đậu phộng vào nước và vo đậu phộng khoảng từ hai đến ba lần, sau đó ngâm đậu phộng trong nước cỡ chừng 15 phút để các hạt đậu phộng bị lép, bị hư trồi hết lên rồi vứt chúng.
Có thể sử dụng giấy thấm nước để giúp đậu phộng được khô ráo nhanh hơn. Còn nếu không thì bạn có thể để đậu phộng khô một cách tự nhiên cũng được.
Trộn trứng với đậu phộng
Đập và cho 2 quả trứng gà vào một cái tô lớn, dùng đũa khuấy để lòng đỏ và lòng trắng trứng tan đều nhau. Sau đó cho đậu phộng vào, để hai nguyên liệu trộn đều nhằm giúp trứng thấm vào toàn bộ bề mặt của các hạt đậu phộng.
Đổ hỗn hợp đậu và trứng vừa trộn qua đây để lọc bớt đi phần bã trứng thừa. Cần xóc nhẹ để trứng trút xuống dễ dàng hơn.
Trộn trứng với đậu phộng – Các bước hướng dẫn cách làm Đậu phộng chiên giòn tẩm gia vị từ Vyvy’s Farm. Ảnh: Google tìm kiếmTẩm gia vị đậu phộng
Cho đậu phộng trộn trứng vào tô lớn, nêm nếm thêm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, nửa thìa cà phê bột thì là, nửa thìa cà phê bột ngũ vị hương, đeo găng tay nấu ăn vào và sau đó trộn đều các nguyên liệu, để cho gia vị được lan ra khắp các hạt đậu, giúp món ăn thêm phần hấp dẫn và đậm vị hơn.
Sau khoảng 5 phút trộn đều hỗn hợp, bước tiếp theo, người nấu cần bỏ vào cho 1 thìa canh bột mì đa dụng (bột mì số 7), tiếp tục trộn đều để cho các nguyên liệu thấm dần vào từng hạt đậu phộng. Lọc bột thừa bằng rây lọc như cách lọc thông thường.
Chiên đậu phộng
Cho dầu ăn vào chảo theo mức vừa phải, đủ để chiên ngập dầu đậu phộng. Đợi đến khi dầu chín già thì chỉnh lửa nhỏ lại rồi cho đậu phộng đã trộn gia vị vào. Chiên đến khi đậu phộng chín đều, giòn rụm và ngả vàng.
Thời gian trung bình để đậu phộng được chiên chín là 8 phút đồng hồ dưới lửa nhỏ. Nếu bạn muốn gia tăng độ giòn của hạt đậu thì hãy tăng lửa thêm một chút hoặc chiên đậu phộng lâu thêm khoảng 30 giây.
Vì chiên ngập dầu nên trước khi sử dụng, bạn cần lọc dầu khỏi đậu bằng rây rồi chằn thêm một lớp giấy thấm dầu là có thể sử dụng thành phẩm ngay.
Kiểm tra và đánh giá thành phẩm
Món ăn được hoàn thành khi người dùng cảm thấy hài lòng với mùi vị và độ giòn ngon mà món ăn mang lại. Chắc chắn bạn sẽ không thể nào cưỡng lại vị béo nhẹ của trứng kết hợp với đậu phộng, pha lẫn với gia vị đậm đà từ ngũ vị hương.
Cách làm Đậu phộng chiên giòn tẩm gia vị từ Vyvy’s Farm công thức 2
Chuẩn bị nguyên liệu
150 gram đậu phộng (lạc)
2 thìa canh đường
1 thìa cà phê bột nêm
1/3 thìa cà phê muối
200 gram bột mì
100 gram bột dừa
Muối ăn
Cách làm Đậu phộng chiên giòn tẩm gia vị từ Vyvy’s Farm công thức 2. Ảnh: Google tìm kiếmCác bước Hướng dẫn cách làm Đậu phộng chiên giòn tẩm gia vị từ Vyvy’s Farm công thức 2
Chế biến đậu phộng
Đậu phộng trong những loại hạt vô cùng dễ sơ chế, người nấu chỉ cần ngâm đậu phộng trong nước ấm vài tiếng. Sau vài tiếng ấy, các hạt đậu phộng bị lép hoặc bị hư sẽ dần nổi lên trên mặt nước còn những hạt đậu phộng chất lượng sẽ mềm và ngon hơn.
Qua thời gian ngâm nước thì cho đậu phộng ra tô và để ráo. Sau khi đậu phộng đã trút bớt nước thì nêm vào tô một ít muối, một ít bột nêm và đường rồi để các loại gia vị trên thấm vào hạt đậu trong vòng 60 phút.
Tạo lớp da cá đậu phộng
Lớp da cá sẽ có tác dụng giúp món đậu phộng chiên giòn tẩm gia vị từ Vyvy’s Farm ngon hơn, giòn hơn. Tuy nhiên, vì đây là đậu phộng chiên nên lớp da ấy sẽ không dày như khi làm đậu phộng da cá.
Chỉ cần rắc vào tô đựng đậu phộng một lớp bột mì rồi dùng tay trộn đều, sau đó cho thêm một lớp bột mì nữa và tiếp tục trộn. Liên tục như thế đến khi bạn cảm thấy lớp vỏ ngoài đã đủ chắc chắn thì rắc lớp bột dừa ra bên ngoài và chuẩn bị cho vào chảo chiên giòn.
Nhớ sử dụng rây để lọc bớt bột thừa rơi vãi ra bên ngoài để tránh làm bột cháy nhiều trong quá trình nấu nướng.
Chiên đậu phộng
Tiếp theo, các bạn bắc chảo dầu lên bếp. Khi dầu hơi nóng, các bạn cho từng ít đậu vào chiên với lửa hơi nhỏ (để đậu phộng vàng đều). Dùng đũa đảo đều để đậu được chín giòn hơn.
Nếu muốn món ăn đậu phộng chiên giòn tẩm gia vị đạt đến độ ngon chuẩn nhất thì hãy đổ ngập dầu và chiên dưới lửa nhỏ.
Chiên đậu phộng – Các bước Hướng dẫn cách làm Đậu phộng chiên giòn tẩm gia vị từ Vyvy’s Farm công thức 2. Ảnh: Google tìm kiếmKiểm tra và đánh giá thành phẩm
Nhờ có lớp bột dừa bên ngoài nên món ăn đậu phộng chiên giòn tạm gia vị sẽ trở nên đặc biệt hơn, béo ngậy và thơm hơn. Hãy nhanh tay vào bếp để có thể thưởng thức ngay hương vị độc đáo từ công thức của Vyvy’s Farm.
Tham khảo: Hướng dẫn cách làm Chè đậu phộng thơm ngon từ Vyvy’s Farm
Cách làm Đậu phộng chiên giòn tẩm gia vị từ Vyvy’s Farm công thức 3
Chuẩn bị nguyên liệu
Hạt đậu phộng 300 gram
Bột nếp 30 gram
Bột mì 40 gram
Bột bắp 30 gram
Nước cốt dừa 60 gram
Đường 40 gram
Dầu ăn
Súp gia vị (bột canh) (1 thìa cà phê)
Muối ăn (1 thìa cà phê)
Giấy thấm dầu
Cách làm Đậu phộng chiên giòn tẩm gia vị từ Vyvy’s Farm công thức 3. Ảnh: Google tìm kiếmCác bước hướng dẫn cách làm Đậu phộng chiên giòn tẩm gia vị từ Vyvy’s Farm công thức 3
Sơ chế nguyên liệu
Hạt đậu phộng được dù bày bán ở đâu thì sau khi mua về, người nấu cũng cần phải đem đi vệ sinh với nước nhằm lọc đi hết lớp bụi bẩn còn bám trên bề mặt. Sau khi đã hoàn thành các bước vệ sinh kỹ lưỡng thì bắt đầu pha nước muối loãng, đổ nước muối vào một cái tô lớn rồi cho phần đậu phộng cần nấu vào tô và ngâm nước muối khoảng 30 phút.
Sau thời gian ngâm đậu trong nước, hãy thử bóp vài hạt đậu kiểm tra xem vỏ đậu đã có thể loại bỏ hay chưa. Nếu chỉ bóp nhẹ mà vỏ đậu đã bong tróc thì hãy nhanh tay bóc bỏ hết phần vỏ đậu đi. Còn nếu chưa thể bóc ra dễ dàng thì hãy kéo dài quy trình ngâm nước đến khi nào bóc được vỏ thì thôi.
Trong thời gian ngâm đậu phộng trong nước muối sẽ có những hạt đậu nổi lềnh bềnh trên mặt nước, hãy vớt chúng lên và đem bỏ chúng đi. Vì đó là những hạt đậu bị hư, không còn sử dụng được.
Sau quá trình tách vỏ đậu khỏi hạt đậu phộng thì hãy rửa sạch lại với nước một lần nữa và để qua một bên đến khi đậu khô ráo.
Xem thêm: Tổng hợp 25+ món ngon làm từ Đậu phộng (Lạc) không thể bỏ qua
Ướp đậu phộng
Cho đậu phộng đã ráo hết nước vào một cái tô chứa đường và một ít muối ăn, tỉ lệ 1:1, trộn đều hai loại gia vị trên với đậu phộng rồi cho thêm bột canh vào, sau đó để gia vị thấm vào đậu trong vòng 60 phút.
Sau khi đã ướp đậu thành công thì dùng bột nếp, bột mì và bột bắp đã chuẩn bị trước đó đổ vào đậu. Dùng găng tay trộn đều, vừa trộn vừa cho thêm nước cốt dừa vào.
Hướng dẫn cách làm Đậu phộng chiên giòn tẩm gia vị ngon tuyệt vời. Ảnh: Google tìm kiếmChiên đậu phộng chiên giòn tẩm gia vị
Khi chắc chắn đậu phộng đã được bao bọc bởi nhiều lớp bột thì tiến hành chiên đậu phộng. Đặt một cái chảo lớn lên bếp, cho dầu ăn vào phân nửa chảo.
Đợi vài phút để dầu sôi dần thì bắt đầu cho đậu phộng vào chiên, không nên đợi dầu quá chín vì như vậy sẽ dễ khiến dầu bị văng lên.
Trong quá trình chiên, người nấu cần hạ lửa nhỏ xuống, không được chiên dưới lửa quá to, dễ làm đậu phộng bị cháy. Lưu ý, cần dùng đũa đảo đều hạt đậu liên tục. Tránh đảo quá mạnh sẽ làm dầu văng bắn vào người.
Sử dụng giấy thấm dầu để sẵn vào một cái khay, đợi đến khi đậu phộng chiên xong thì cho vao. Đợi đậu phộng chiên giòn tẩm gia vị ráo dầu và nguội bớt là có thể thưởng thức ngay được.
Đánh giá món ăn
Thưởng thức hạt đậu chiên khi nguội sẽ giòn, ngon hơn khi nóng. Món ăn dễ dàng cảm nhận được vị béo, mặn ngọt đan xen, thích hợp sử dụng trong mọi trường hợp với nhu cầu thư giãn và giải trí.
Bật mí: Top 99 + món ăn ngon mỗi ngày dành cho “quý cô” nội trợ
Mẹo chế biến món ăn đậu phộng chiên giòn tẩm gia vị từ Vyvy’s Farm
Trước khi cho đậu phộng vào chảo chiên thì hãy đợi đến khi dầu trong chảo đạt đến điều kiện chín già rồi mới bắt đầu cho đậu phộng vào. Không nên chiên với điều kiện lửa lớn vì như vậy sẽ dễ làm món ăn bị cháy mà vẫn không giòn đều, khó kiểm soát mức độ chín của đậu phộng.
Trong trường hợp muốn thay đổi gia vị hoặc thêm hay bớt một loại gia vị nào khác với công thức của Vyvy’s Farm, hãy điều chỉnh trong lúc nêm nếm, tránh trường hợp nêm nếm thêm khi đang chiên đậu phộng, như vậy sẽ khiến đậu phộng không giữ được vị và làm món ăn mất cân bằng.
Mẹo chế biến món ăn đậu phộng chiên giòn tẩm gia vị. Ảnh: Google tìm kiếmĐậu phộng rang tỏi ớt Đà Lạt chất lượng số hàng đầu tại Vyvy’s Farm
Vyvy’s Farm rất hân hạnh được mang đến cho quý khách hàng Đậu phộng rang tỏi ớt Đà Lạt chất lượng số hàng đầu tại Vyvy’s Farm, không chỉ thơm ngon trên đầu lưỡi mà còn hấp dẫn trên từng đầu ngón tay.
Sản phẩm đã qua kiểm định nghiêm ngặt bởi các chuyên gia nên chắc chắn sẽ không bao giờ có chuyện gây nguy hiểm đến người tiêu dùng. Không chỉ vậy, đậu phộng rang tỏi ớt Đà Lạt Vyvy’s Farm có mùi vị cân bằng, đậm đà, các nguyên liệu cho vừa tay mang đến trải nghiệm tuyệt vời mà người ăn khó lòng quên được.
Liên hệ ngay đến Vyvy’s Farm để đặt mua sản phẩm hoặc truy cập trang đặt hàng Đậu phộng rang tỏi ớt Đà Lạt – Đặc sản Đà Lạt tại Vyvy’s Farm để đặt mua nhanh nhất.
Liên hệ với cungdaythang.com bổ sung thông tin dịch vụ, website kinh doanh của bạn vào bài Hướng dẫn cách làm Đậu phộng chiên giòn tẩm gia vị từ Vyvy’s Farm nhé!
5/5 – (1 bình chọn)
Nguồn:cungdaythang.com
Chuyên mục: Kiến thức hay
#Cách #làm #Đậu #phộng #chiên #giòn #từ #Vyvys #Farm
